…gember. Bak de ui, knoflook en gember in de olie tot de ui transparant is. Voeg de gehakte ansjovis toe. Voeg dan de kip, paprikapoeder, kurkuma en chilivlokken toe, roerbak…

…olie. Klop de eieren los met de room en kruid met peper en zout. Vermeng kip, groenten en spekjes. Doe er de kastanjes, de walnoten en de losgeklopte eieren bij…

…Spoel de sojascheuten en laat goed uitlekken. Klop de eitjes los. Snij de kip in lange reepjes. Rooster de cashewnoten goudbruin in een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof en hak…

…Neem de stukken kip dan weer uit de pan en houd ze warm. Laat het wijnmengsel op hoog vuur snel tot ± 1/3 inkoken en roer er de eierdooiers door.…

…Schep het ei om met de bosui en de zure room. Breng op smaak met (versgemalen) peper. Serveer de ovenschotel met kip en spinazie en serveer er de eiersaus bij…

…tot de groenten beetgaar zijn. Bereid ondertussen de krokante kip. Zet drie borden klaar: eentje met bloem, eentje met losgeklopte eieren en eentje met panko. Leg een vel bakpapier of…

Kip Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel en snipper de uien. Verhit olie in een pan en fruit de helft van de uien. Voeg de kipfilets en rozemarijn…

…een pasta. Snijd de tahu in 8 stukken en frituur deze in een wok/wadjan goudgeel. Leg in een pan de nangka en plaats vervolgens daarop de eieren, de tahu…

…Meng goed door en marineer de kippenpoten.  Kip patat en appelmoes  Stap 1:  Halveer de appels verwijder de klokhuizen en pak de appels in met aluminiumfolie.   Stap 2:  Verhoog…

…de kip met peper en zout. Verhit arachideolie in de wok en bak er de knoflook, citroengras en de kippenblokjes in tot de kip gaar is. Klop de eieren los…

…de dille, peper en zout tot een dressing. Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de eiernoedels gaar in 3 minuten. Giet af en laat uitlekken. Verhit…

…plakjes en laat ze meebakken. Schil de appel, snijd hem in stukken en voeg ze toe. Voeg de stukken kip weer toe. Doe de laurier, de tijm en de rozemarijn…

…de noedels af en spoel ze onder stromend water koud. Laat ze uitlekken. Klop in een kom de eieren los. Meng in een kom het limoensap met de gembersiroop en…

…Klop de eieren los. Haal de kip uit de koelkast en wentel ze door het maïszetmeel, dan door het ei en tot slot weer door het maïszetmeel. Verwarm de friteuse…

…van kipfilet terugvouwen en met cocktailprikker vaststeken. Kipfilet in bloem wentelen, door ei halen en vervolgens met broodkruim bedekken. Gevulde kipfilets in koelkast 15 min. laten opstijven. Oven voorverwarmen op…

…Bak de kip rondom bruin en voeg dan de rode peper, bosui en knoflook toe. Na 1 minuut voeg je de geklutste eieren toe bak dit even mee en voeg…

…inkepingen in de bovenkant van het bladerdeeg. Bestrijk de broodjes met de losgeklopte eidooier en bak ze in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar in de oven. Serveer ze warm…

…middelhoog vuur. Voeg de knoflook en gember toe en bak 1 min. mee. Halveer de eiermie met je handen en voeg toe aan de kipstuckjes. Voeg de wokgroente, kokosmelk, heet…

…olie in en breek de eieren erin. Laat de eieren al roerend stollen en schep de rijst erdoor. Verhit de grillpan. Rijg elk stuk kip aan een satéprikker en gril…

Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip 3 min. op middelhoog vuur. Laat de Amsterdamse uien uitlekken maar vang het vocht op. Halveer de uien en voeg…