…de kippenfillet nog kleiner. Doe die kip weer in de gezeefde bouillon terug en zet de pan weer op het vuur.. Breek de eieren in een schaaltje; roer er even…

…olie. Voeg de komijn en ketjap toe. Voeg de kip in kleine stukjes toe en bak een paar minuten mee tot hij bijna gaar is. Schep dan de roerbakgroenten, bosui…

…ze op platte taartvorm. Beleg het midden van het deeg met wortel courgette kip en amandelen en vouw dicht. Klop het ei los en bestrijk het deeg. Vouw het deeg…

…bouillon als de kip bijna gaar is. Voeg zo nodig telkens wat heet water toe, want de kip moet zwemmen in het vocht. Kook de kool, de eieren en de…

…de kippenbouillon. Haal de gare kip uit de pan. Laat iets afkoelen en pluk het vlees van het bot. Vulling soep Kook de eieren in circa 7 minuten. Laat ze…

…en de rucola. Besmeer de overige sneetjes toast met eiersalade. Bestrooi met peper naar smaak. Stapel elk sneetje toast met eiersalade op een sneetje toast met kip. Dek elke stapel…

Verbeter de wereld, start in je eigen keuken: dat is de missie in 'Eet goed', het nieuwe kookboek van Johan Rockström. Met de recepten in het boek maak je gerechten…

…2 uur trekken. Voeg de laatste 10 min. de foelie toe. Neem de kip uit de bouillon, pluk het vlees van het bot en snijd het vlees klein. Zeef de…

Week de rawits voor 10 minuten in water en laat deze daarna goed uitlekken. Snijd de sjalot fijn. Rasp de jahe fijn en wrijf de kunyit fijn tot een pasta…

…met de groenten over de borden, werk af met een plakje limoen en een takje peterselie. Snij de eitjes doormidden en leg ze met de reepjes kip in de soep.

…ze op een bord. Beleg het midden van het deeg met wortel kip en amandelen en vouw dicht. Klop het ei los en bestrijk het deeg. Keer de taart met…

…het ei en dan door het panko-kruidenmengsel, druk goed aan met de bolle kant van een lepel. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de kip op…

…het zout, de suiker en de bakpoeder tot een kruimelige massa. Voeg het ei en zoveel koud water toe tot er een vast deeg ontstaat. Zet het deeg op een…

…pan het water en voeg de kip, de sereh, de jeruk purut en het zout toe en kook de kip gaar. Schep de kip uit de pan en bak deze…

…roerbak de kipreepjes, de sperzieboontjes en de kerrie 10 minuten. Schep de afgekoelde mie en een flinke scheut ketjap erdoor, goed doorwarmen. Schep de eiermie in diepe borden of kommen.

…omelet en verdeel er 2 el pindasaus over. Schep er de groenten met de kip op en strooi er de gebakken uitjes over. Garneer met de rode peper en serveer…

…Verdeel wat kip over de spinazie. Verdeel er een paar lepels bechamelsaus overheen. Daarop leg je weer een laagje lasagnebladen en herhaal je de voorgaande stappen. Eindig met een laagje…

…de 3 eieren met de kokosmelk en de gebakken uien. Kruid bij met peper en zout. Giet het kokosmelkmengsel op het gebakken deeg en beleg met reepjes kip en de…

…geuren Kip en zout toevoegen en goed mengen. Giet kokoswater erbij en laat koken tot de kip gaar is en het kokoswater verdampt is. Verhit de olie, bak kip tot…

…door het ei en rol daarna door de cornflakes. Kruid nogmaals met zout, peper, cayennepeper en knoflookpoeder. Leg een stuk bakpapier op een ovenrek en bak de kip zo'n…