…Voeg hier de rasp van 1 sinaasappel, 1 theelepel kaneel en 1 theelepel kardemom aan toe. Bereid het beslag van de oliebollencake volgens de aanwijzingen op de verpakking: meng het…

…Blus de pan met de kalfsfond en voeg de laurier, de kruidnagel, de kardemom, het venkelzaad en de tijm toe. Breng de fond aan de kook. Giet de fond bij…

Roer eieren en suiker goed door elkaar. Voeg de gesmolten boter en room toe. Meng de droge ingredienten goed en meng het goed in de natte. Laat het deeg tien…

Verwarm de oven voor op 200° C. Snijde rodekool in reepjes. Hak de uien ende gember fijn. Schil de appels en snij zein blokjes. Verhit 2 el olie in een…

Voorbereiding vlees(dag van tevoren) Deze stap kan je ook overslaan en vervangen door gehakt van de slager. Snij de stukken vlees in blokjes van 3 bij 3 cm en laat ze een nachtje in…

Verwarm de oven voor op 190˚C.Meng de bloem zout het water en het karwijzaad. Kneed tot een soepel deeg maak er een bal van en laat rusten onder een…

…van koriander erdoor roeren.Intussen in pan 1 liter water met kruidnagels, kaneelstokje, laurierblaadjes en kardemom aan de kook brengen. Rijst toevoegen en op hoog vuur ca. 2 minuten koken…

…Leg de puntpaprika in een schaal. Voeg rietsuiker sinaasappelsap en -rasp limoenrasp vlierbloesem stroop Cointreau kardemom en een mespunt zout toe. Laat 10 minuten marineren tot de suiker is opgelost…

…dik. Fruit de sjalotten glazig in olijfolie voeg saffraan toe en fruit enkele seconden mee blus af met sushi-azijn en sinaasappelsap en voeg kardemom honing laurier en sinaasappelrasp toe…

Deze chocolade bars zijn ideaal als luxe snack voor bij de koffie, maar ook leuk als cadeautje. Verpak ze in wit bakpapier, lintje erom en leg ze in een mooi doosje…

…komijn, ras el hanout, zeezout en kardemom. Knijp er ook de halve sinaasappel in uit en roer door elkaar. Ondertussen kun je ook de yoghurtdressing maken. Doe daarvoor alle ingrediënten…

…Bak de knoflook, gember en rode chili in drie minuten zacht en geurig (maar zorg dat ze niet verkleuren). Doe de specerijen erbij: kardemom, korianderzaad en kurkuma. Laat een paar…

…Daarbij gaat bruine basterdsuiker en kruiden als komijn, kaneel en kardemom. Ondertussen koken we de rijst in een aparte pan en maken we het af met linzen uit blik. Misschien…

…Van croquembouche, limoen-muntrepen tot spelt-croissants en deze briljante rijsttaart met mango-karamelsaus. Rum, rijst en kardemom, een bij-zon-der lekkere combi. Maar Claire Saffitz weet dan ook…

Misschien heb je 'm al zien liggen in de boekhandel: het prachtige nieuwe kookboek van Gill Meller, getiteld Time. Gill is chef-kok bij River Cottage in Engeland en schreef…

…zijn goede smaakmakers en daarbij helpen de kruiden en specerijen van Verstegen. Hele kaneelstokken en kardemompeulen (altijd even openbreken voor smaak!) voegen een warm gevoel toe aan het winterse gerecht…

…Het is jouw oppiep-feestje! Bron: Zo maak je deze massaman curry Voor de zelfgemaakte currypasta Rooster de venkel- en korianderzaadjes, de kardemompeulen, de kruidnagels, de peperkorrels en de chilivlokken…

Snijd het vlees en de tomaat in blokjes. Snijd de kool in dunne plakjes.. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lente-ui in dunne plakjes…

…vegan) knoflooksaus? Dat zit 'm in de kardemom. https://www.culy.nl/videos/beste-doner-kebab/ Bron: Culy's broodje vegan kebab Begin met de ingelegde rode ui, als je…

…warm gevoel krijgt. Maar wacht even, wat is een biryani ook alweer? Wat is biryani? Een klassiek biryani-recept begint met het aanfruiten van smaakmakers als kardemom, komijn, ui, tomaat…