…Klop dan de room en de geraspte kaas door de aardappelpuree. Het gehaktmengsel in de ovenschaal scheppen en afdekken met de aardappelpuree. Bak de taart in ± 30 minuten goudbruin. Lekker…

Groenten in blokjes snijden. Meng het gehakt met kruiden de mosterd, het eike en chapelure, duw deze plat, beleg met mortadella, verdeel de groenten en in stukken gesneden Bavaria blu…

…Meng de ingrediënten voor het gehakt in een schaal/kom en draai hier 6 ballen/rolletjes van. Neem 1 blad, leg een bal/rol gehakt hierin en dek af met…

Ontdoe de kaas Chimay Grand Classique van zijn korst en snij hem in blokjes. Meng de rest van de ingrediënten in een bowl en doe er ook de kaas Chimay…

…min. De in blokjes gesneden aardappelen beetgaar koken. Chineese kool zeer fijn snijden, deze even opwokken samen met de grof gehakte rucola, fijn gesneden look en tomaatjes in vier gesneden…

Maak eerst de puree: schil de aardappelen, snij ze in stukken en leg ze in een kookpan met licht gezouten koud water. Breng aan de kook en laat in 15 à 20 min garen. Giet…

…roerbak de knoflook, peper en de rode curry pasta, voeg het gehakt toe en bak het rul. Dan de fijngesneden wortel, paprika en Chinese kool erbij. Voeg de soja saus…

…alles goed door elkaar. Maak op smaak met de vekruimelde bouillontablet en Provencaalse kruiden. Proef of er eventueel nog peper en zout bij moet. Garneer met gehakte peterselie of basilicum.

…aardappelen gaar en prak deze daarna fijn. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn en de bosuitjes in ringetjes. Meng de aardappelen, het gehakt, de eieren, het zout, de peper…

…Pel en snipper de ui en de knoflook. Bak de snippers glazig in olie. Vermeng ze met het gehakt, 1 ei en de peterselie. Kruid met zout en peper. Klop…

…een nootje boter. Laat wat afkoelen.Vermeng het gehakt met de gefruite ui, het ei en de mosterd. Kruid eventueel bij met peper en zout. Maak balletjes van het gehakt…

…savooibladeren. Spoel de chilipepertjes en snij ze in fijne ringen. Rasp de citroenschil. Fruit de ui glazig in 1 eetlepel olijfolie. Meng het gehakt met het ei, de peterselie, het…

…elkaar. Maak een vinaigrette van de mosterd met de honing, olie en azijn. Verdeel de vinaigrette over de salade en werkaf met de rozijnen. Serveer de gehaktballetjes met de salade.

…toe en schep goed om. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Snij het gehaktbrood in dikke plakken. Serveer er boontjes en puree bij. Werk af met gesnipperde bladpeterselie…

Kook voor de puree de aardappelen in gezouten water. Snij de gedroogde vijgen in stukjes. Meng het gehakt met het ei, de sjalot, de knoflook en het paneermeel. Maak er…

…en laat het even rusten. Meng het gehakt met de champignons en 1 ei, kruid met peper en zout en vorm er een lang gehaktbrood van. Verwarm de oven voor…

…met de olijfolie. Leg de boontjes, de ui, de krieltjes en de gehaktbroodjes op een bakplaat. Overgiet met de gesmolten boter en olie. Kruid met peper en zout en gaar…

…Bak de ui met de knoflook glazig in olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg de tomatenpuree toe en bak ze 1 minuut mee. Voeg nu de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalot. Maak het gehakt al wat los met een houten lepel in een kom. Voeg de sjalot, de peterselie, het…

…door de aardappelpuree. Snij de tweede appel in fijne schijfjes. Verdeel de rodekool over de bodem van een ovenschaal en leg daar bovenop het gehakt en aardappelpuree, en werk af…