…gebruiken als beleg bij de lunch. De zalm kan je, net zoals de broccoli, stomen en in de keukenrobot onder de andere ingrediënten mengen. Je kan de tofu er in…

…en dep droog. Bak de tofu goudbruin in een pan met een weinig olie. Pel de aardappelen en prak ze fijn met de helft van de broccoli, de fijngesnipperde basilicumblaadjes…

…op het vuur. Voeg de graanmosterd toe en kruid met peper en zout. Bak de moten kabeljauw in een klontje boter. Verdeel de broccolipuree over verschillende bordjes. Leg er telkens…

Snijd de roosjes broccoli van de stronk. Hak de sjalotjes en de knoflook heel fijn. Verwarm de olijfolie in een soeppan en bak hierin de fijngesneden sjalotjes en de knoflook…

…onder in het eimengsel en rol het ten slotte door het broodkuim. Frituur de broccolikroketjes een drietal minuutjes tot ze mooi goudbruin zijn en serveer met een dipsaus naar keuze…

…de schaal 35 minuten in de oven. Laat daarna even afkoelen.Snijd het broccolibrood nu in rechthoekige stukken. Bedek de stukken met plakjes mozzarella. Snijd de kerstomaatjes in schijfjes en…

Restjes in de blender tot het een gladde soep is.

…de stronkjes broccoli in de olijfolie totdat ze mooi groen zijn en een beetje zacht geworden zijn. Strooi er naar smaak wat zout er peper over. Voeg de broccoli bij…

Kook de pasta vlgs. gebruiksaanwijzing. Kook de broccoli beetgaar. Snijd de kaas in kleine puntjes. Stort de pasta in een licht ingevette oven/magnetronschaal. Frommel de broccoli, kaaspuntjes en walnoten…

…stukken. Maak de broccoli en de prei schoon en snijd in stukken. Neem een kookpot en stoof de ui en de prei aan in wat olijfolie. Voeg de broccoli toe…

…Haal de bakplaat uit de oven, schep de broccoliroosjes bij elkaar, rasp de Parmezaanse kaas erover en zet nog 5 minuutjes terug in de oven. Hak de bieslook fijn en…

…Doe hierbij kruidenkaas en meng goed door elkaar. Snijd de broccoli in hapklare roosjes en kook ze beetgaar in gezouten water. Doe het bladerdeegvel over een taartvorm en prik met…

Ontdoe de broccolistronk van lelijke stukken en blaadjes en snijdt hem in kleine stukjes. Laat deze stukjes aan de kook komen in 1/2 liter water en kook ze totdat…

Kook 300 gram broccoli beetgaar in water met een beetje zout. Bak in een hete koekenpan met een beetje boter 1 gesnipperde ui tot het zacht is en voeg daarna…

…op in de warme bouillon. 3. Doe de broccoli met de bouillon in de maatbeker en pureer met de staafmixer tot een gladde massa. Roer de room erdoor en voeg…

…met een stukje plastic folie, een half uurtje laten rusten. De broccoli in kleine stukjes snijden en in de bouillon in 12-15 minuten gaarkoken. Het deeg op een licht…

…de broccoli toe en schep dit goed om. Schenk de groentebouillon in de pan en breng het geheel aan de kook. Kook de soep 25 minuten tot de broccoli helemaal…

…op laag vuur koken met het deksel op de pan. Pureer de soep als de broccoli zacht is met behulp van een staafmixer. Voeg de (kook)room toe en roer…

Verwarm de over voor op 200°C Kook de Broccoli in water met wat zout ca. 3 minuten. Giet af en spoel even met koud water, de kleur blijft mooi en…

Verdeel de broccoli in roosjes en kook deze,samen met de geschilde stronken,in een ruime hoeveelheid kokend water met zout.Giet de broccoli af en houd wat kleine roosjes…