Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Kook ze 10 minuten. Prak de blauwe kaas en meng deze met de creme fraiche. Breng het kaasmengsel op smaak met vers gemalen zwarte…

Het spek bakken in de olijfolie (of in de grillpan in eigen vet). Bloemkool in roosjes snijden en in 15 min. gaar koken. Appel in kleine stukjes snijden. Hazelnoten fijn…

…behalve de panko) hiervoor door elkaar te mengen. Laat even staan Het beslag zal dan iets indikken. Breek de bloemkool in roosjes. Niet te groot maar ook niet te klein…

…voor een minuutje of twee. Indien nodig voeg je wat extra bakvet toe. Doe bloemkool roosjes in de keukenmachine en draai dit weer tot fijne kruimels, beetje de grootte van…

…doe de aardappels terug met 6 dl water. Stoof 10 minuten en voeg dan de bloemkool toe. Stoof verder tot de groenten gaar zijn en de saus lobbig is. Roer…

…toe. Halveer de cherrytomaatjes en snijd de dadels in stukken.Voeg deze samen met de bloemkoolcouscous toe aan de overige groenten en roer alles goed door. Hak de munt en…

…hapjespan en fruit de knoflook, gember en gemalen chili 1 minuut in een flinke scheut zonnebloemolie. Voeg de bloemkoolroosjes toe en wok/roerbak 5 minuten. Roer daarna paprika erdoor en…

…zachtjes een paar minuten bakken. Voeg nu de knolselderij, bloemkool en de bouillon toe. Laat dit ongeveer 15 minuten koken of tot de groente gaar is. Pureer met een staafmixer…

…bloemkool roosjes fijn tot de grootte van rijst in een keukenmachine als je geen kant en klare rijst hebt gekocht (en voorkoken is bij beide niet nodig). Voeg de bloemkoolrijst…

De spekblokjes kort aanbakken zonder vetstof in een pan met antikleeflaag. Uit de pan nemen. De in kleine roosjes gesneden bloemkool blancheren in kokend gezouten water. Laten uitlekken. Een ronde…

Verdeel de bloemkool in roosjes, verdeel ze en blancheer ze in kokend gezouten water. Afgieten en laten afkoelen. Een nootje boter in een pan met antikleeflaag laten smelten en daarin…

…en snijd de paprika’s in blokjes. Maak de bloemkool schoon en snijd de bloemkool in kleine roosjes. Meng de bloemkoolroosjes met de haricots verts prei en de paprika en…

Bereiding Kook de aardappels gaar in ca. 15 minuten. Kook de bloemkoolroosjes ca. 10 minuten. Je kunt eventueel beide in 1 pan samen koken. Bak ondertussen de spekjes krokant in…

…en laat goed uitlekken. Meng de spinazie en linzen voorzichtig met de dressing. Pel de pistachenoten en schep door de salade. Leg de bloemkoolsteaks op de borden. Schep de salade…

…°C. Snijd de bloemkool in roosjes. Halveer de preien. Snijd het witte gedeelte in dunne ringen. Bewaar het groene gedeelte voor de salsa. Verdeel de bloemkoolroosjes op een bakplaat samen…

…uit. Meng samen met 3-4 eetlepels olijfolie het komijnpoeder en paprikapoeder in een diep bord.   Snijd de bloemkool in steaks (plakken) van ca 3 5 cm dik. Leg…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de groene bladeren van de bloemkool en besprenkel deze met 1 el olijfolie. Kruid naar eigen smaak en bak de bladeren in…

Maak de bloemkoolsoep volgens de aanwijzingen en houd warm. Snijd kleine roosjes van de bloemkool. Snipper de ui. Verwarm de olijfolie in een…

Verwarm de oven voor tot 220 °C . Leg de pizzabodem op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de bodem 3 minuten voor. Pel ondertussen de ui en snijd in dunne…

…4-5 minuten in de boter zonder ze te laten kleuren. Voeg de bloemkool toe en schenk de bouillon erbij. Breng alles aan de kook en laat de soep 15…