…Giet af en laat uitdampen. Maak de bloemkool schoon. Verdeel in roosjes en snijd de steel in stukken. Doe de bloemkool en aardappels in een grote ovenschaal. Bestrooi met de…

Verwarm de oven op 230°C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Doe de bloem water knoflookpoeder sesamzaad zout en peper in een grote kom en…

…Voeg de bloemkool en kikkererwten toe en breng de salade op smaak met de dressing. Serveer met de halloumi en granaatappelpitten. Maak een dressing door het citroensap olijfolie en de…

Doe de bloemkool in een keukenmachine en maal fijn. Verwarm wat olie in een koekenpan en doe de knoflook hierbij. Voeg dan de bloemkoolkorrels toe, gevolgd door flink wat peper…

…vet van de spekjes. Voeg de champignons toe en bak nog even mee. Voeg de bloemkoolroosjes en spekjes toe en breng op smaak met peper en nootmuskaat. Roer het geheel…

Verwarm de oven op 190 °C. Snijd de bloemkool met het blad in 4 gelijke parten. Leg de stukken op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Rooster 25 min. in…

…een kom de yoghurt met de tahin en helft van de peterselie. Verdeel de bloemkool over 4 borden. Schep er wat tahinyoghurt bij en bestrooi met de rest van de…

Snipper de ui. Snijd de bloemkool in roosjes. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Fruit de ui 3 min. in de olie in een ruime soeppan. Knijp de…

…rijkelijk olijfolie over. Zet in de voorverwarmde oven. Bak voor ongeveer 50 minuten. Kijk tussendoor even in de oven, omdat de baktijd afhankelijk is van de bloemkool en de dikte.

Snipper de ui. Snijd de bloemkool fijn. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 1 cm. Fruit de ui 3 min. in de olie in een ruime soeppan…

…2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé en sappig of net gaar. Verdeel de couscous over 4 borden. Schep de bloemkoolsalade naast de rijst en leg de zalmfilet erbij.

…10 minuten op laag vuur doorpruttelen. Schep het mengsel af en toe voorzichtig om en meng alles steeds beter door elkaar. Let op: bloemkool moet in kleine stukjes gesneden worden…

…voeg de bloemkool toe en laat het op laag vuur afgedekt nog 8-10 minuten zachtjes koken totdat de bloemkool zacht is. Voeg 2 minuten voor het einde de erwten…

…Voeg de wortel, bloemkool en zoete aardappel toe. Voeg de rest van de groenten toe. (Tomaten als laatste toevoegen.) Voeg kokosmelk toe. Voeg kruiden en specerijen toe. Voeg azijn toe…

Snijd de bloemkool in hele kleine roosjes en was ze. Snipper de uien. Verhit de olie en fruit de uien en knoflook. Voeg de kerriepoeder en ketjap toe. Bak alles…

…C. Was de bloemkool en verdeel deze in roosjes. Doe de bloemkool in een ovenschaal, giet er olijfolie overheen en strooi de Vadouvan eroverheen. Rooster de bloemkool 25-30 minuten…

…wrijf de olie met je handen over de gehele bloemkool en strooi er daarna wat zout over. Plaats de bloemkool in de hete schaal of pan en rooster in de…

Kook de bloemkoolroosjes in gezouten water net gaar en laat uitlekken. Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de roomboter, pers de knoflook erboven voeg slagroom en parmezaanse kaas…

…dan de bloemkoolroosjes en giet dan de bechamelsaus erover. Verwarm de spinazie zodat deze net ontdooid is (3 min in magnetron) en lepel deze over de bloemkool. Verdeel de kaas…

…een deel van de peterselie achter voor garneren. Voeg de rest samen met de boter toe aan de pan met aardappel en bloemkool. Pureer met de staafmixer tot een grove…