Gek op Mexicaans eten? Dan zul je vast en zeker van deze simpele fajita's genieten. Maak ze met kip of rundvlees, precies hoe jij ze het lekkerst vindt.  Zet…

Bulgogi is Koreaans gemarineerd rundvlees. En het is gruwelijk lekker. Hét geheim? Er gaat een peer in de marinade. Yes, een peer! Onderstaand recept komt uit het fantastische nieuwe kookboek…

…je hem juist iets dunner, voeg dan wat room of melk toe. Smelt wat boter in een pan en leg de biefstuk in de pan. Bestrooi met wat peper en…

…een pan en fruit de uien en knoflook circa 3 minuten.Snijd de biefstuk in blokjes.Voeg de biefstuk kaneelpoeder paprikapoeder en korianderpoeder toe aan de pan met ui en…

…boogjes. Bak de biefstukken medium rare in de koekenpan met een scheut olie. Snij de biefstuk in reepjes. Verwarm de hapjespan met olie en bak hierin de selderij met de currypasta…

Klopde azijn, de worcestershire sauce, de mosterd en de knoflook in een kom met een garde door elkaar. Voeg de olie toe en maal er royaal peper boven. Schep het…

Meng voor de marinade de wijn met de olijfolie, de rozemarijn en de fijngehakte knoflook in een schaal. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep het vlees erdoor en…

…en de oregano naar smaak. Haal het vlees van de spiesen en rijg de blokjes biefstuk met de tomaatjes om en om weer aan de spiesen. Leg de spiesen in…

Meng de ketchup, de sojasaus, het paprikapoeder en de kippenkruiden. Snij het rundsvlees in fijne reepjes of plakjes, meng het met de marinade en kruid het met peper. Laat minstens…

…bestrooi de biefstukken met zout en peper naar smaak en bak ze in 2-3 min. bruin en van binnen naar wens rood of rosé. Neem de biefstukken uit de…

…bonen en dressing door de andijvie. Pel de knoflook en snijd klein. Snijd de biefstuk in smalle repen en was je handen. Verwarm de rest van de olie en bak…

…olie in een koekenpan en bak de biefstuk in circa 3 minuten goudbruin. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Roer de biefstuk vlak voor het serveren door de…

…mee. Voeg de eiermie en taugé toe. Meng alles goed door elkaar en voeg de biefstuk en lente-ui toe. Warm goed door en blus af met de hoisinsaus. Verdeel…

…blokjes en de biefstuk in plakjes. Meng de dille door één van de bakjes van het ui-peterselie mengsel. Meng de zalmblokjes erdoor. Meng de dragon door het andere bakje en meng daar de biefstuk door…

Meng voor de marinade de olijfolie, tomatenpuree, paprikapoeder en het karwijpoeder door elkaar in een kom. Hak de knoflook en de chilipeper fijn en voeg toe. Voeg ook peper en…

…Breng de Pho eventueel verder op smaak met peper en zout. 2. Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen, dep ze droog en breng ze op smaak met peper en zout…

In onze review van het meest gehypete broodje van Amsterdam stelden we stoer: ''We kunnen ons niet ontdoen van de indruk dat dit broodje niet heel erg moeilijk thuis na…

…nooit genoeg van. Al helemaal niet als het om smaakvolle gerechten zoals deze japchae gaat: zoete aardappel-noedels met shiitake en biefstuk. Japchae betekent letterlijk 'gemengde groenten'. Het werd eigenlijk…

…brood in 6 plakken van circa 2 cm dik en rooster ze goudbruin. Beleg een plak toast met de worst vervolgens met de bacon en sluit af met de biefstuk…

…een beetje zout en versgemalen peper. Roer de biefstuk door de witlof en blus af met de sherryazijn.Schep de aardappels op borden en serveer de blauwe druiven roerbakschotel erbij.