Doe 3 of 4 flinke eetlepels pindakaas in de kom. Meng dit met amandelmelk totdat je een gladde saus hebt. Voeg vervolgens 2 theelepels sambal, 1 theelepel knoflookpasta, 1 theelepel…

…goed om en laat 15 min. afgedekt marineren. Steek de barbecue aan. Verdeel de groenten over de grillschaal en gril ze op de hete barbecue in 8 min. knapperig gaar…

…vochtige handen 4 platte kipburgers van 1 cm dik. Bewaar de kipburgers eventueel afgedekt in de koelkast. Steek de barbecue aan. Bestrijk de burgers aan beide kanten met 2 el…

…de barbecue aan. Rijg de kip, gehaktballen, paprika, rode ui en champignons aan de spiesen. Ga door tot alle ingrediënten verwerkt zijn. Gril de spiesen op de hete barbecue in…

…het paneermeel en peper naar smaak. Vorm er 1 hamburger per persoon van en bestrijk ze met de olijfolie. Verhit de grillpan of de barbecue. Gril de burgers in ca…

…de tomaatjes, de halve knoflooktenen en de chorizo om en om aan de spiesen. Steek de barbecue aan. Gril de spiesen op een matig hete barbecue in 3 min. bruin…

…pakketjes losjes maar goed dicht. Bewaar de pakketjes in de koelkast. Steek de barbecue aan. Leg de pakketjes op de barbecue en stoom de scholfilets in 12-15 min. gaar…

…Schenk de olijfolie over het vlees, schep om en laat minstens 5 min. marineren. Steek de barbecue aan. Giet de rijst af en laat afkoelen. Snijd de stukjes ananas in…

…de barbecue aan. Snijd in de bovenkant van de aardappelen een kruis en wikkel ze in aluminiumfolie. Pof de aardappelen op het rooster in het midden van de barbecue in…

…marinade en 1 el sriracha. Verdeel de marinade goed over het vlees en laat 2 uur afgesloten in de koelkast marineren. Steek de barbecue aan. Haal het vlees uit de…

…de paksoi samen met de champignons in een grillpan. De paksoi en champignons kunnen ook prima op de barbecue bereid worden. Rijg ze dan eerst op spiesen zodat ze niet…

…om de boter te verspreiden. Maak de pakketjes goed dicht en leg ze op het rooster van een hete barbecue, op ongeveer 180 graden. Laat de spitskool in ongeveer 20…

…de kaas, het gehakt, de eieren en barbecuesaus in een kom. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep het mengsel in de springvorm en druk aan. Laat de…

…circa 5 minuten verder.    Blus af met rode wijn en voeg fijngehakte koriander en barbecuekruiden toe.    Bak circa 5 minuten door tot alles zacht en gekaramelliseerd is.   …

…en voeg de uien toe op middelhoog vuur. Meng totdat de uien glazig zijn en voeg de boter en 2 el barbecuesaus toe. Kook het geheel in. Maak de radijsjes…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Breng voor de krieltjes een pan water aan de kook. Boen de krieltjes schoon en snijd ze in kwarten. Kook ze 5 min…

…met goede vulling. In dit recept gebruik je dun gesneden steak, gemarineerd in een snelle marinade van gochujang en barbecuesaus. Even grillen of bakken, dan in reepjes snijden. Samen met…

Verwarm de oven voor op 145°C. Maak de pulled pork. Pel de ui en snij hem in reepjes. Pel en pers de knoflook. Snij de varkensspiering in stukken van 8…

…dit bakje tussen de kolen van de barbecue om het vet van het buikspek op te vangen. Rooster het spek op de barbecue eerst circa 12 minuten op de vetkant…

…per stuk in een dubbele laag aluminiumfolie. Leg de uien tussen de kolen van de barbecue en laat ze in circa 30 minuten poffen. Haal de uien uit de kolen…