Mix de havermoutvlokken fijn in de blender of keukenrobot. Meng het havermoutmeel met het volkorenmeel, het ei, de Griekse yoghurt, de melk, de honing en het vanille-extract. Meng alles…

…dumplings zijn gemaakt. Snij de extra lente-uitjes in ringen. Verhit wat arachideolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de dumplings in 3 à 4 minuten aan elke kant…

…Als het deeg te veel plakt; kun je eventueel nog wat extra bloem toevoegen. Vet een kom in met de arachideolie. Bol het deeg op en leg het in de…

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij 12 bladeren van de kool los en snij de harde nerf weg. Kook de bladeren enkele minuten in gezouten…

…de melk, het zout en de speculaaskruiden in een kom en mix met de staafmixer tot een glad beslag. Vet met een borsteltje het wafelijzer in met de arachideolie. Bak…

…peper en zout. Schep ze uit de wok. Verhit nu wat arachideolie in de wok en bak de scampi’s 2 minuten al omscheppend op hoog vuur. Voeg de ui…

Spoel de aubergine en de courgette en snij ze in blokjes. Halveer de babymaïs en snij de Chinese kool in repen. Pel en pers de knoflook. Kook de noedels gaar…

…een saus van de honing, de sriracha en wat limoensap. Verhit arachideolie in de wok en roerbak de balletjes in 10 minuten krokant en gaar. Lepel er de honingsaus bij…

Snij de kip in reepjes en kruid ze met kipkruiden. Bak de kip in arachideolie in een pan, lepel er de hoisinsaus bij en laat op een zacht vuur garen…

…Klop goed door. Pindakaas Maal de pinda’s in de keukenmachine tot een gladde pasta. Voeg de arachideolie toe. Breng op smaak met een beetje zeezout. Snijd het brood in…

Snijd de aubergines in de lengte in plakken van 1 cm dik. Leg de aubergineplakken op een bord en bestrooi met zout. Laat minstens 15 min. staan, zodat het zout…

Verwarm de oven voor op 200 °C en bak het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Boen ondertussen de limoen schoon, rasp de groene schil van de halve vrucht…

Halveer de komkommers in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een theelepel. Snijd de halve komkommers in stukken van 5 cm lang en snijd in de lengte in reepjes…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel de wraps over ovenschaaltjes. Druk de wraps aan, zodat ze blijven staan in de kommen. Bak de tortillabowls in ca. 12 min…

Bereiden: • Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking en laat goed drogen. • Schil en rasp de winterpeen. • Halveer de rode paprika verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika…

Noedels Kook de noedels gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Tempura broccoli Meng in een grote kom het bruisend bronwater maïzena en de bloem met elkaar. Breng het beslag…

Voorbereiden: Meng alle ingrediënten voor de marinade kip in een grote kom. Optioneel: haal de zaadlijst uit de Spaanse peper als het gerecht minder pittig wil maken. Schep 3 eetlepels…

Meng het kippengehakt met het ei, de beschuit, de pinda's, de lente-uitjes en de kokosmelk. Breng op smaak met peper en zout. Rol met vochtige handen middelgrote balletjes…

Spoel de courgette en schraap de wortel. Snij ze in flinterdunne reepjes (liefst met de mandoline). Pel en ontpit de tomaatjes, snij ze in blokjes. Borstel de paddenstoelen schoon, snij…

Week de shiitake een uurtje in lauw water. Besprenkel het vlees met de sojasaus en laat 45 minuten in de koelkast marineren. Pel en snipper de ui. Schil de koolrabi…