De 8-jarige Elin bedacht voor Culy een zomers toetje met aardbeien, ijs en yoghurt. Een echt feesttoetje, met zoveel mogelijk kleurtjes. Want daar is Elin gek op. En op…

…bordje. Was de aardbeien en snijd ze in kwarten. Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Doe de babyspinazie in een kom, samen met de aardbeien en de munt…

…siroop en de room, tot de chocolade gesmolten is. Roer tot een gladde saus. Lepel wat chocoladesaus in het midden van elke pannenkoek. Vouw dicht en werk af met aardbeien.

…voor op 125°C. Je zet hem het beste op de heteluchtstand. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in kwartjes. Schil de ananas en snijd in stukjes. Hak de pistachenoten…

…Klop de room lobbig. Meng 2/3 van de banketbakkersroom met 1/3 lobbig geklopte room. Vul de afgekoelde soezen met de crème en werk af met aardbeien en munt.

…beslag in de met bakpapier beklede springvorm en bak de taart 40 minuten in de oven. Laat vervolgens even afkoelen. Spoel de aardbeien, laat ze uitlekken en verwijder het kroontje…

…prak je aardbeien fijn en serveer samen, bij wijze van mayo en ketchup, bij de frietjes. (Je kunt ook aardbeienjam gebruiken i.p.v. verse aardbeien.) Bestrooi de frietjes eventueel…

…slagroom. Neem een mooi diep bordje en schep er een bol frambozenijs in. Lepel er een flinke toef mascarponeroom bij en werk verder af met gehalveerde aardbeien, frambozen en granaatappelpitjes…

…au bain-marie. Snij de kroontjes van de aardbeien en hak de pistachenoten heel fijn. Zet een piepschuimen kegel van ongeveer 25 cm hoog op een bord. Dip een aardbei…

Meng de bloem met de suiker en de vanillesuiker. Smelt de boter en voeg toe aan de bloem. Voeg daarna een voor een de eieren toe en roer tot een…

Spoel de aardbeien en verwijder het kroontje. Snij ze in partjes en doe ze in de glazen. Snij de limoenen in partjes en doe ze ook in de glazen. Plet…

…in een bokaal, plaats mooie plakjes aardbeien rondom de bokaal (je hebt als het goed is nog wat over) en vul aan met de rest van het havermengsel. Laat minstens…

Klop de slagroom op met de poedersuiker en de geraspte citroenschil. Spoel de grote aardbeien en verwijder de kroontjes. Halveer ze in de lengte. Spoel de kleine aardbeien, laat de…

…rucola over een saladebowl. Snij de aardbeien in kwartjes en meng met de frambozen en blauwe bessen. Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over de salade, doe hetzelfde met…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de rabarber schoon, snij de stengels in stukjes en wentel ze door 2 eetlepels kokosbloesemsuiker. Klop de eieren samen met 150 gram kokosbloesemsuiker…

…op een rooster. Smelt de chocolade in de microgolfoven. Besprenkel de croissants met de chocolade en bestrooi ze met de bresiliennenootjes. Geef er de aardbeiencompote en de extra aardbeien bij.

Doe de watermeloen, aardbeien, yoghurt en honing (naar wens, 1 à 2 kl) in de blender of in de maatbeker van je staafmixer. Voeg een kneepje citroensap toe en pureer…

…onder de ­yoghurt. Meng er ook de afgekoelde frambozensaus onder. Snij de aardbeien en de rest van de frambozen in plakjes en verdeel ze over de ijsvormpjes. Vul de vormpjes…

Besmeer de helft van de koeken met de jam. Leg er een bol ijs op. Leg er de rest van de koeken op en druk ze stevig tegen elkaar.

Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze doormidden. Leg op elk stuk aluminiumfolie een wafel. Verdeel de aardbeien en chocolade erover. Vouw de folie dicht tot pakketjes met…