…Roer de kruimels goed door de gesmolten boter. Druk het mengsel met de achterkant van een soeplepel egaal uit over de bodem. Zet het in de koelkast om uit te…

…boemboe toe en fruit 2 min. mee. Voeg de kokosmelk toe en roer tot een egale saus. Voeg de groenteballetjes toe en warm 6-7 min. mee. Kook intussen de…

…rabarber in de ovenschaal. Verwarm 110 g suiker met de rest van de boter en 3 el water in een sauspan. Laat de suikersiroop tot egale karamel kleuren, roer niet…

…Klop de eieren los. Klop beetje bij beetje de bloem erdoor tot een egaal beslag. Schep de ui en aardappelen erdoor en breng op smaak met peper en zout. Verhit…

…het ei en het melk gistmengsel bij de bloem. Mix niet te lang, zodra het een egaal beslag is geworden, is het klaar. 4. Hak de chocola in stukjes en spatel…

…pan bedekt is. Beweeg de pan in rond om het beslag mooi egaal over de bodem te verspreiden en bak de pannenkoekjes op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. (Nog…

…beslag in de vorm.  3. Voor de frangipane mix je het amandelmeel met de suiker en de eieren tot het een egale massa is. Spreid dit uit over het cakebeslag…

…bloem met een snuf zout in de kom van je keukenmachine. Voeg het ei en het melkmengsel toe en klop er een egaal beslag van. Klop niet te lang. 3…

…en meng het door elkaar met een garde. Voeg nu beetje bij beetje de melk toe en klop er een egaal beslag van. 3. Vet een lage ovenschaal in met…

…het azijn, de suiker, een snuf zout en de gembersiroop in de blender en blend er een egale masssa van. Het hoeft niet helemaal glad te zijn, een beetje structuur…

…nu beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel en een snuf zout toe. Mix totdat er een egaal beslag ontstaat. Mix ook vooral niet te lang. Vet de cakevorm in met…

…mixer het ei en het melkmengsel bij de bloem. Mix niet te lang, zodra het een egaal beslag is geworden, is het klaar. Voeg tot slot de rozijnen toe en meng…

…eidooiers met de suiker, de bloem, de melk en een snuf zout tot een dik en egaal pannenkoekenbeslag. Ik heb dit met een garde geklopt 5. Vouw de eiwitten er…

…los in een andere kom. Voeg het bakmeel (of bloem met 2 tl bakpoeder) toe en klop er met een garde een egaal beslag van. 5. Voeg nu het courgettemengsel…

…keukenmachine of koude handen tot je een kruimeldeeg hebt. Giet het koude water over het deeg en kneed tot een egaal deeg. Wikkel in plasticfolie en laat een half uur…

…het een korrelige structuur krijgt. Roer na 10 minuten met een garde totdat je een mooie egale ganache hebt en alle stukjes chocolade zijn gesmolten en met de room gemengd…

…Meng de “kruimels” met de los geklopte eieren. Kneed het deeg in zo min mogelijk tijd tot een egale massa, verpak het in vershoudfolie en laat minstens 1 á 2…

…romige massa hebt. Pureer de zoete aardappel, voeg toe aan de romige massa en meng tot het een egale massa is. Roer dan het maïzenamengsel erdoor en blijf nog een minuut…

…Zo blijft er een egaal dun laagje op de vis zitten. Verhit de geklaarde boter in de pan en leg de vis erin zodra de boter goed heet is. Bak…

…wat peper en zout, de nootmuskaat en 2 el paneermeel. Kneed het geheel tot een egale massa. Voeg als het te nat is nog wat paneermeel toe. Verdeel vervolgens in…