Maak een pannenkoekenbeslag van het ei, 100 ml melk, volkoren tarwemeel, bloem en bakpoeder. Verwarm de olie in de pan en vorm 12 kleine pannenkoekjes. Bak ze 2 minuten aan…

  Verwarm de oven voor op 200 ºC. Breng twee pannen met water en zout aan de kook voor de aardappels en boontjes. Aardappels Schil de aardappels en snijd ze in…

Snijd de ui, winterpeen en bleekselderij in grove stukken en snijd de stelen en blaadjes van de bladselderij (apart van elkaar) fijn. Doe de kippenbouten met het water in een…

Dep de konijnenbouten droog met keukenpapier. Halveer de sjalotten in de lengte. Verhit de boter in een stoofpan met dikke bodem. Bestrooi de konijnenbouten met de tijm en bak eventueel…

Was de kipdelen en dep ze droog met keukenpapier. Hak de knoflook, rasp de gember. Doe de twee soorten sojasaus, gezeefde tomaten, honing, azijn en alle specerijen in een bak…

Verwarm de oven voor op 200°C.Groente fajitas: • Was de courgette snijd in de lengte in plakken en de plakken weer in reepjes.• Halveer de paprika verwijder de zaadlijst en…

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pijnboompitten in 4 min. op middelhoog vuur goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Bak de spekjes in dezelfde koekenpan in…

Oesters met passievolle vinaigrette Maak de oesters open maar snijd ze nog niet los van de spier. Giet het oestervocht in een kom en bewaar dat. Bewaar de oesters in…

Vet het cakeblik in en leg er bakpapier in. Bestrooi de binnenkant van het cakeblik met de geschaafde amandelen. Chocolade japonaise Klop in een kom het eiwit met de suiker…

’s Middags voorbereiden Oranje paprika voor de lemoncurd Verwarm de oven voor op 175 °C. Verpak de paprika in aluminiumfolie en pof in 45 minuten gaar. Laat afkoelen in de…

Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af, spoel na met koud water en laat afkoelen. Snijd de munt fijn. Schil en snijd de watermeloen in kleine…

Snijd de ui fijn en snij de kool klein. Smelt wat boter in een pan en fruit de ui hierin. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg kruiden…

Hak de prei, de bladselderij en de knoflook fijn. Verhit de olie in een grote diepe pan en bak hierin de prei met de knoflook en het spek 5 minuten…

Kook de quinoa volgens de verpakking. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes. Schep de mango door de quinoa en breng op smaak met een snufje peper en…

Verwarm de oven voor op 160°C. Schil 750 gram Gourmand vastkokend. Rasp de aardappelen op een dunne stand in de mandoline in plakken. Leg het in het bakblik met wat…

Kneed de melk, nootmuskaat en het paneermeel door het gehakt. Voeg zout en peper naar smaak toe en vorm met vochtige handen 4 gelijke gehaktballen. Smelt in een braadpan de…

Halveer de uien en pel de buitenste 2 lagen eraf. Houd apart en snipper de rest van de ui fijn. Meng de gesnipperde ui door het gehakt en breng op…

Zo maak je het: 1. Pureer de banaan glad met een staafmixer. Of even goed prakken met een vork kan ook. 2. Meng de eitjes er doorheen met een garde…

Een recept voor andijviestamppot? Laat dat maar aan meesterchef Robert Kranenborg over! Dit recept bedacht hij speciaal ter ere van de nieuwe Nederlandse aardappeloogst van 2020. Niet alleen deelt hij…

- Maak de uien schoon en snij ze in schijven. Kook ze 20 minuten zachtjes in de melk met zout, peper en nootmuskaat. Haal ze eruit en laat ze uitlekken. Hak…