Maak eerst de dressing van genoemde ingredienten. Snij de kool zo dun mogelijk, snij de bleekselderij in dunne boogjes, snipper de ui fijn, schil de wortel en rasp deze grof…

Groenten grof snijden deze even aanstoven in boter. Voeg bouillon toe en laat op een zacht vuur sudderen. Mix de soep en voeg de tomatenpuree en kervel toe. Laat opnieuw…

…sjalotten + rode pepers fruiten. ♦Witte kool + bleekselderij erbij. ♦1½ l water + bouillonblokje toevoegen. ♦Laat 5 min koken en doe dan de uiensoep erbij. ♦ Proef en voeg desgewenst iets peper…

Wortelen raspen. Witte kool raspen. Komkommer in julienne snijden. Meng deze groenten. Maak een sausje van de balsamicoazijn, olijfolie, honing en mosterd kruid naar smaak af, Meng deze onder de…

Snij de witte kool zeer fijn in kleine blokjes. Paprika in fijne ringen snijden. Lente ui zeer fijn snijden. Stoof de groenten aan in olijfolie samen met de pitten voeg…

Breng het water aan de kook met de kipfilet en het kippenbouillonblokje. Temper daarna de vlam en laat het 20 minuten zachtjes pruttelen, draai af en toe de kipfilet om…

Meng de witte kool met de witte wijnazijn, de suiker, de komijn, het water, peper en zout. Meng het lamsgehakt met de tacokruiden, de eieren en de verse oregano. Vorm…

Snijd de witte kool met een mandoline in hele fijne reepjes. Rasp de wortelen. Hak de lente-ui fijn. Doe alle ingrediënten voor de coleslaw in een grote kom en…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de wittekool fijn en de lente-ui in dunne ringetjes en rasp de wortel. Verhit wat olie in een koekenpan en bak…

Snijd de courgette in miniblokjes en de witte kool in zeer dunne reepjes. Doe de courgette en kool in twee ruime kommen en bestrooi met zout. Laat ½ uur staan…

Begin met het raspen of hakken van de witte kool. Ik doe dit bij voorkeur in de keukenmachine met het rasp attachment. Snij de komkommer in de lengte doormidden en…

…pan ruim water aan de kook en dompel de kool hierin 1 min onder,zodat hij slap wordt.Spoel de kool onder koud water in een zeef,laat goed uitlekken…

…bij. Braad in een GROTE pan de tahoe blokjes in olie aan. Voeg de witte kool toe en bak alles even aan. Voeg de bamboe reepjes toe en laat even…

…water in een hapjespan en doe de deksel op de pan. Smoor de witte kool circa 8 tot 10 minuten, of totdat hij beetgaar is en de mosterdsaus is ingedikt…

…opgelost. De gesneden kool en peen erdoor scheppen en 8 minuten op vol vermogen in de magnetron koken. Ondertussen de potten goed schoonmaken. De atjar in de potten doen, af…

Spoel de witte- en de rodekool. Snij de hoofdnerven weg en snij de bladeren in dunne reepjes. Schil de wortel en de appel. Snij de appel in kleine blokjes. Rasp…

Snijd de kool en de knoflook fijn, de wortel in schijfjes en de prei en selderij fijn. Hak de garnalen fijn. Snijd het vlees in stukjes. Verhit het water en…

Snijd de kool fijn en de kouseband in stukjes. blancheer de groenten afzonderlijk in water met wat zout voor 3 minuten en laat deze daarna uitlekken. Snijd de sjalotten, de…

Haal de bladeren van de kool, was ze en snij ze in korte reepjes. Schil de uien en hak ze fijn. Was de venkel en hak die ook fijn. Maak…

…ze in 4-6 minuten goudbruin en knapperig. Verwijder de harde, witte kern uit de kool en snijd de bladeren in zo dun mogelijke reepjes. Meng de mayonaise, de knoflook…