Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Bak in een droge koekenpan de spekreepjes in 5 min. uit. Voeg de rode peper en ui toe en bak…

…koekenpan, leg er een paar plakjes spek in en bak 1 min.  Schenk het beslag in de pan en draai de pan zodat het beslag over de bodem uitvloeit. Bak…

…Hou warm. Bak het spek krokant en hou het warm. Smelt in een pan met antiaanbaklaag wat boter en bak op middelhoog vuur de sneetjes brood goudbruin aan een kant…

…Snij het spek in 16 stukken. Maakde champignons schoon. Prik op elk spiesje afwisselend 1 champignon,2 scampi’s, 2 stukken spek en 1 stuk ui.Bestrijk met olijfolie en…

…even aan in wat boter. Vet vier vuurvaste potjes in met boter en schik in elk potje 2 plakjes spek. Breek in elk potje een ei. Breng op smaak met…

Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar in lichtgezouten water. Giet af en pureer ze samen met melk, boter, nootmuskaat en een flinke lepel mosterd. Bak…

…een diameter van 12 cm in een hete koekenpan. Bak in een andere pan het spek en 4 spiegeleitjes. Leg op de kleine pannenkoekjes telkens wat spek en een spiegelei…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de spekreepjes 5 minuten in een droge braadpan. Pel de ui en snij in ringen. Snij de époisses in mooie, gelijke stukken. Leg…

…1 liter water. Snipper de sjalot en knoflook fijn. Haal het spek uit de pan en voeg de sjalot en knoflook toe aan het spekvet in de pan. Bak glazig…

…peper. Bak het spek krokant in een pan zonder vetstof en laat het uitlekken op keukenpapier. Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet…

Smelt in een braadpan 25 g boter. Bestrooi de rollade rondom met zout en peper en bak in 40-45 min. bruin en gaar. Kook intussen de aardappelen in water…

Verwarm de oven voor tot 160 °C. Verhit in een braadpan de olijfolie. Bestrooi het vlees met peper en bak in 4 min. aan beide kanten bruin aan. Neem het…

…je er een soort tagliatelle van. Kijk maar eens naar dit recept voor pasta van schorseneren, met spek en doperwten. Een knipoog naar pasta carbonara, maar dan met een twist…

Pel en snipper de sjalot en pers de knoflook. Blancheer de spruitjes 5 minuten in gezouten water. Bak het sjalotje met de look glazig in hete olijfolie. Voeg de spekblokjes…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel en halveer de krieltjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, bedruppel met olijfolie en kruid met peper en zout. Gaar de…

…Verkruimel het bouillonblokje over de saus en voeg water toe tot de saus saus dikte is. Gefruite spruitjes met spek Snijd de spruitjes in vieren. Pel en snipper de ui…

Halveer de asperges in de lengte en snijd in stukjes van 3 cm. Kook de aspergestukjes in 6-8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie en bak de…

Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Halveer de plakjes ontbijtspek. Hak de tuinkruiden fijn. Kook de aardappeltjes 5 minuten voor in licht gezouten water. Roer de tuinkruiden door…

Snipper de ui en 1 teentje knoflook fijn. Schil de zoete aardappel en de pompoen en snij in blokjes. Verhit een klontje boter in een diepe pan en stoof er…

…helft van de witloofkuipjes met de fetamengeling, bedek met de andere helft van de witloofkuipjes en omwikkel met spek. Vet een ovenschaal in, leg de witloofstronkjes in de schaal en…