…tot nestjes en leg ze tussen het gebakken eekhoorntjesbrood en de paksoi. Lepel er de rest van de marinade over en werk af met de lente-uitjes en wat sesamzaadjes.

…10-12 minuten in de oven tot de crackers goudbruin en knapperig zijn. Bestrooi het filodeeg met 30 gram feta en de sesamzaadjes. Doe de kikkererwten samen met het citroensap…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe het lijnzaad, gebroken lijnzaad, kruiden, amandelmeel en zout in een kom en meng goed. Schenk er het kokende water over en roer…

Maak het deeg. Doe 250 g bloem in een keukenrobot met boter, de tijmblaadjes, de zaadjes, een snuifje zout en peper. Meng tot een korrelig deeg. Doe er het ei…

…en zet opzij. Laat de krab goed uitlekken en pluk het krabvlees in niet te kleine stukken. Meng met de garnalen en de sesamzaadjes. Spoel de koriander en hak grof…

Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd de peper in flinterdunne reepjes. Hak de sesamzaadjes fijn. Roer in een schaal de sojasaus met de olie, de sesamolie, de azijn…

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een cakevorm van 19 x 25 cm met bakpapier. Maak een chiagel door het chiazaad 10 minuten te weken in 6 el…

Laat de ananas uitlekken. Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad goudgeel en schud ze op een bord. Snijd de ananasblokjes wat kleiner. Hak de koriander fijn. Meng de…

…de pinda's 1 minuut in een antikleefpan, schep uit de pan. Rooster het sesamzaad, korianderzaad en komijnzaad 30 seconden in de pan. Doe de pinda's, sesamzaad, korianderzaad, komijnzaad…

…plakjes snijden. Pruimen en banaan mengen. Bladerdeegplakjes vullen met mengsel en dichtvouwen. Bestrooien met sesamzaad. Flapjes in midden van oven in ca. 15-20 minuten bruin en gaar bakken. Serveren…

Bereiding Meng in een kom de droge ingrediënten door elkaar: het gebroken lijnzaad, de gemengde pitten en zaden en het zout. Voeg het water toe en roer dit goed door…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 175°C / hetelucht: 155°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng alle droge ingrediënten in een kom door elkaar. Roer in een maatbeker de honing, de olijfolie…

Rooster de pitten en zaadjes in een droge koekenpan en laat ze afkoelen. Ontpit de abrikozen snijd ze fijn en kook ze 2 minuten met de honing. Voeg de geroosterde…

…Schik de rolletjes in de taartvorm. Bestrijk ze met de eidooier en strooi er sesamzaadjes over. Bak 40 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bladerdeeg mooi…

…het filodeeg en het gehakt. Leg alle worstenbroodjes op de bakplaat en bestrijk ze met wat olijfolie. Strooi er de sesamzaadjes over en bak ze 18 minuten in de oven.

Verwijder de bruine zaadjes uit de steranijs. Tooster alle ingrediënten droog in een pan totdat het zout goudkleurig begin t te worden. Laat het geheel daarna afkoelen. Wrijf of maal…

Voor zijn nieuwe boek ‘Lekker Fred in het land’ trotseerde Freddy Tratlehner (Lekker Fred) het Nederlandse landschap, op zoek naar ons culinaire erfgoed. Daar kwam hij onder meer in aanraking…

Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed de bakplaat met bakpapier. Vermeng anderhalve kop havermout met een halve kop sesamzaad, een halve kop zonnebloempitten, een kop gehakte walnoten en…

…schep de bosui en de uitgelekte bonen erdoor. Laat alles goed warm worden. Leg de bonen op een langwerpige schaal en strooi het sesamzaad erover. Lekker bij oosters gekruide gerechten.

…Voeg de geraspte gember, een handvol koriander en de sesamzaadjes toe. Snij de tonijnmoten in gelijke blokjes en laat ze een uurtje marineren. Kook de wilde rijst volgens de instructies…