…Daarna minimaal 3 uur zachtjes afgesloten laten sudderen. Voeg 15 minuten voor het serveren de tomaten toe en strooi de selderij, de bosuitjes en de bawang goreng erover en serveer…

…hierin de sjalotten, de knoflook, de lomboks, de prei en de selderij voor 3 minuten. Voeg dan de aubergine toe en bak dit goudbruin. Dan het zout, peper en nootmuskaat…

…meng hierdoor de kecap en de azijn. Hak de selderij fijn. Meng de tahu met de tauge en komkommer en giet de saus erover. Strooi de selderij erover en serveer.

…1 cm. Hak de knoflook, de ui en de selderij fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de ui, de knoflook en de jahe voor 2 minuten. Voeg…

…Snijd de tomaten fijn en de lent-ui in dunne plakjes. Hak de selderij fijn. Verhit in een pan het water samen met de sjalotjes, de knoflook en de lomboks…

…de knoflook en de sjalotjes in dunne plakjes en de lomboks in schuine ringen. Hak de selderij grof. Rasp de laos. Verhit in een pan de olie en fruit de…

…in reepjes. Snijd de lente-ui in stukjes en de selderij fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de laos voor 3 minuten. Voeg dan…

…toe en laat circa 2 minuten garen. Voeg een scheutje water tomatenpuree doperwten 3 stengels selderij en de rest van de basilicum toe. Voeg een de bouillon toe en breng…

Stap 1: Rodebietensoep  Snijd de wortels bleekselderij en de bieten in stukken. Snijd de knoflook fijn. Snipper de ui grof. Verhit de olie in een soeppan en bak het mosterd…

…laat schrikken en pel ze. Pluk de blaadjes selderij van de takjes en snijd fijn. Schep de selderij door de groenterijst en verdeel over 4 borden. Halveer de eieren en…

…eventueel vermicelli toe en laat nog 10 minuten zachtjes sudderen. Verkruimel de bouillonblokjes erbij en breng op smaak met peper en zout. Roer de selderij erdoor vlak voor het opdienen.

…aan de kook. Voeg hier zoutvlees, soepvlees, selderij, stukjes ui en pimentkorrels aan toe. Laat het geheel een uur koken. Voeg cassave in stukken toe aan de soep. Haal de…

…blokjes toe als u graag macaroni eet. Pluk selderijbladeren als ze klein zijn en vries ze in porties in. Bedek de selderij met stro in de winter om doodvriezen te…

…soep op smaak met de nootmuskaat. Schep de soep in kommen en verdeel er de blokjes chorizo over en wat van het uitgesmolten vet. Bestrooi met de selderij en serveer.

…de ui, de knoflook, de wortel, de selderij, de laurier en het karwijzaad erbij, houd het vuur laag en laat de groenten een halfuurtje zweten. Voeg dan de champignons, de…

…bakken tot het vlees lichtbruin en gaar is. Snesie Foroe (roerbakmix), tomatenpuree, selderij, knoflook en peper toevoegen en 5 minuten roerbakken; water toevoegen, het geheel goed omscheppen en enkele minuten…

…en shiitake in circa 3 minuten. Breng op smaak met het selderijzout en wat versgemalen peper.ServerenLeg de gesmoorde groente in de lengte op een bord. Leg hierop de kwartel …

Doe de tomaten de rode ui de citroenrasp de olie en 1 theelepel zout in een kom en meng alles goed. Zet het mengsel apart. Verwarm een beetje olie in…

…Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Strooi er het selderijzout en wat paper over, besprenkel met olijfolie en zet de laatste 15 minuten bij de patrijzen in de…

Terwijl u de bouillon aan de kook brengt snijdt u alle groenten (doperwtjes natuurlijk uitgezonderd) klein, maar niet te fijn. Kook de groenten in de bouillon gedurende 5 minuten. Draai…