…de room en de bouillon toe. Breng de honing mosterd saus op smaak met peper en zout en de blaadjes van de verse tijm. 3. Was de broccoli en snijd…

Homemade BBQ-saus is perfect voor bij vlees, groenten, frietjes en nog zoveel meer. En ja, bij de barbecue natuurlijk! Pel en snijd de knoflook. Pel en snipper de ui…

…gebruik een garde om tot een mooie, glimmende saus te roeren. Voeg de afgegoten pasta toe aan de pan en schep alles door elkaar. Voeg eventueel nog wat meer kookvocht…

Spoel de paprika’s, snij ze in reepjes. Laat de boontjes ontdooien. Spoel de sojascheuten. Laat de ananas uitlekken en vang het sap op. Kruid de kipfilet met peper en…

…bier. Breng aan de kook en laat inkoken tot de helft. Zeef de saus en breng ze op smaak met peper. Hou ze warm. Verhit wat olie in een pan…

Schil de aardappelen en snij ze in frietjes. Frituur ze 5 minuten voor, op 140°C. Laat afkoelen. Spoel en scheur de sla. Spoel de tomaten en snij ze in partjes…

…worden.Roerbak de paksoi, lente-uien en peultjes.Blus met sojasaus naar smaak. Kruid metpeper en zout. Snij het kalkoengebraad in plakken.Serveer met de gewokte groenten ende brie-saus.

Maak de prinsessenbonen schoon.Snipper de lente-ui. Pel en hak deknoflook. Snij de kip in stukken en bak zegoudbruin in olie. Schep ze even uitde pan. Roerbak dan de…

…de paksoi, lente-uien en peultjes. Blus met sojasaus naar smaak. Kruid met peper en zout. Snij het kalkoengebraad in plakken. Serveer met de gewokte groenten en de brie-saus.

…vuur 15 à 20 minuten verder garen. Snij ze nadien in plakjes. Schep wat saus op de borden en schik er de kipfilet op. Werk af met oregano en serveer…

Spoel de bladpeterselie en snij ‘m fijn. Pel en pers de knoflook. Doe de boter in een pannetje en laat ze op zacht vuur smelten. Voeg de knoflook en de…

Schil de pompoen en stoom gaar. Doe samen met de rest van de ingrediënten in een pannetje en laat 10 minuten zachtjes koken. Doe in de blender en mix tot…

Meng alle ingrediënten voor de rub en wrijf er de runderborst mee in. Laat 12 uur marineren in de koelkast. Haal het stuk vlees 1 uur voor bereiding uit de…

…de bechamelsaus. Smelt de boter en roer er de bloem door, laat enkele minuten drogen en roer dan met de melk tot een gladde saus. Kruid met nootmuskaat, peper en…

Roer de ingrediënten voor de zoetzure saus in een kommetje door elkaar en zet opzij. Kruid de drumsticks met peper en zout. Wentel ze eerst door het maïszetmeel, vervolgens door…

…zacht vuur 20 minuten koken. Mix de saus fijn en kruid met peper en zout. Bewaar de saus in gesteriliseerde bokalen. De saus kun je tot vier weken in de…

…Schenk dit over de bloemkoolroosjes en hussel alles goed onder elkaar. Laat 20 minuten marineren. Maak ondertussen de saus. Verwarm de sesamolie en voeg de geperste knoflook en geraspte gember…

Deze vegan pappardelle met courgette in een romige saus is niet alleen verrassend lekker, maar ook nog eens gezond. We passen een leuke truc toe, waarbij je van groente een…

…Breng het aan de kook en laat 15 minuten zachtjes koken. U moet nu een mooie gladde saus hebben. Giet deze over het vlees en zet de schaal 10 minuten…

…gebonden compositie ontstaat. Houd dit warm. Maak nu de Hollandaise saus. Houd de saus warm in een bain marie, maar zorg ervoor dat ze niet te warm wordt. Bereid de…