Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de aardappels in partjes en doe in kom. Voeg de olie, peper, zout en rozemarijn toe. Rasp de citroen en schep het…

Bereiding Schil de peer en snijd in stukjes. Snijd de vijgen in kwarten. Klop de olijfolie, citroensap, honing en een snufje peper en zout door elkaar. Meng de sla met…

Bereiding Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar. Snijd de aubergine in dunne plakken met een mandoline of een kaasschaaf. Bestrijk ze met olie en bestrooi met een snufje…

…en gehalveerde cherrytomaatjes. De dressing mag er overheen, maar kan ook apart geserveerd worden. Tip: De salade kan lauwwarm gegeten worden, maar is ook koud erg lekker. Mocht de dressing…

Bereiding Snijd de champignons in plakjes en pers de knoflook uit. Verhit de olijfolie in een pan en fruit die in de pan aan. Voeg vervolgens de champignons toe samen…

…dressing van de olie, de azijn en peper en zout naar smaak. Voeg de groenten toe en schep om. Verdeel de salade over 4 borden en verbrokkel de kaas erover.

…Pel de tenen knoflook en leg erbij. Snijd de worstjes eventueel in stukken en verdeel over de salade. Besprenkel met de rest van de olie en de azijn en serveer…

Knoflook pellen en grof hakken. Peper schoonmaken en heel fijn snijden. Dille fijnknippen. In koekenpan 2 eetlepels olijfolie verhitten. Knoflook en peper ca. 2 minuten zachtjes fruiten. Garnalen toevoegen en…

…en schenk de balsamicoazijn erover. Vijzel de macadamianoten. Snijd de Parmezaanse kaas in kleine blokjes. Bestrooi de salade met de macadamianoten en de Parmezaanse kaas en leg de kipreepjes erop.

Snijd de courgettes in schuine plakken van 1 cm. Bestrooi met peper en zout en besprenkel met de olijfolie. Verhit de grillpan en gril de courgetteplakken in delen 4 min…

Kook de pasta ‘al dente’ volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en bak de pancetta in delen goudbruin en krokant. Laat uitlekken…

Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Snijd de courgette in plakken van ca. 1 cm, de paprika's in stukken van ca. 3 cm en de ui in…

Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de krieltjes doormidden, leg ze op de bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, peper en zeezout. Hussel de aardappeltjes door elkaar…

…goed door elkaar. Giet de dressing over de salade en meng alles voorzichtig door elkaar, zodat de dressing gelijkmatig verdeeld wordt. Proef de salade en voeg indien nodig extra peper…

…minuten goudbruin en gaar. Serveer ze op of bij de salade en besprenkel met de frisse yoghurt dressing. Tips: bang dat de vissticks kapot gaan in de pan? Bak ze…

…peper te mengen in een aparte kom. Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig, zodat alle ingrediënten goed bedekt zijn. Serveer de salade met geroosterde zoete aardappels direct…

Snijd de nangka in stukken en kook deze eerst in water voor 30 minuten. Laat uitlekken en snijd deze daarna fijn. Rooster de kokos droog in een koekepan en wrijf…

Snijd het vruchtvlees van de mango's julliene. Rooster de kokos droog in een koekepan lichtbruin. Snijd de sjalotten en de rawits fijn. Meng alle ingrediënten door elkaar en voeg…

…Leg de frisée sla op het bord en meng dit met de kippenmaagjes in vinaigrette. Maak het af door de geroosterde hazelnootjes en de peterselie over de salade te serveren.

…pitjes uit de granaatappel. Garneer de salade met de de kruiden en de granaatappelpitjes. Rooster het pitabrood breek in stukjes en serveer ze op de salade. Dit recept komt uit…