…plakjes. Hussel de sla door de rode biet en de krokant gebakken paddenstoelen. Werk de salade af met de dressing en de notenbroodcrumble en geef er de warme geitenkaasjes bij.

…en droog de sla. Meng de pompoen, de kalkoen, de rode ui en de veenbessen onder de salade. Overgiet de salade met de dressing en kruid met peper en zout.

…de prosciutto tot roosjes en werk er de salade mee af. Halveer de granaatappel en haal de pitjes eruit. Verdeel de granaatappelpitjes over de salade en werk af met basilicum…

…kruiden? Juist, exact niemand. Met een flinke lepel ricotta geven we deze salade met groene asperges een extra dosis luxe. Je zult zien: het is een combinatie die werkt, en…

Verwarm de oven op 200 graden. Breng een pan met water aan de kook en kook de kipfilet hierin in 20 minuten gaar. Snijd ondertussen de zoete aardappel in blokjes…

…Snijd de brie in plakken en zet aan de kant. Verdeel de veldsla, brie en gegrilde stukjes peer over twee borden. Maak de salade af met de honingdressing en croutons.

Kook de eieren in 8 min. hard. Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de frites volgens de aanwijzingen op de verpakking goudbruin en krokant. Bak ondertussen in een…

…avocado, gemberpoeder, gebakken zeevruchten en rest van olie door elkaar scheppen en met zout en peper op smaak brengen. Koriander fijnsnijden. Salade over vier glazen verdelen en met koriander garneren.

Boen de citroen schoon, rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Laat de tonijn uitlekken, maar vang de olie op. Haal de blaadjes van de…

…doen. Tomaat en ui erover verdelen. In kommetje olie en citroensap tot dressing kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. Dressing over salade sprenkelen. Kaas en olijven erop leggen.

In grote kom eieren, bloem, kerriepoeder, knoflook en mespunt zout en peper tot glad, dik beslag roeren. Courgette, wortel, maïs en tofu door beslag roeren. In diepe koekenpan olie verhitten…

Rasp de gele schil dun van de limoen en pers de vrucht uit. Klop in een schaal een dressing van het limoensap met de olie, de honing en naar smaak…

…3 min bakken. Sla met yogomixdressing omscheppen en over vier diepe borden verdelen. Geitenkaas en nectarine over salade verdelen. Baconplakken in stukjes snijden en op salade leggen. Lekker met stokbrood.

Rooster de sneetjes brood en scheur in kleine stukjes tot croutons. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pompoenpitten 3 min. op laag vuur. Pers de…

Meng alle groentes met olijfolie en zout. Klop citroensap met zeezout en knoflook en voeg al kloppend in een dun straaltje de olie toe. Voeg sjalot toe Begin ermee de…

…in kwarten, en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in partjes en verdeel over de sla. Verdeel de eendenborst en de vijgen over de salade en schep de dressing erover.

…repen van ca. 2 cm. Verdeel rucola en lof over vier borden. Snijd korstjes van kaas en snijd kaas in plakjes. Leg plakjes kaas op salade en druppel dressing erover.

Verwarm de oven voor op 220 °C. Bereid de aardappelpartjes in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de ui in dunne halve ringen. Maak de paprika schoon…

…mozzarella of burrata in stukken, leg op de salade en bestrooi met de pijnboompitten. Breng de salade op smaak met peper en eventueel zout. Besprenkel met de olie en serveer.

Boen citroen goed schoon en rasp de helft van schil eraf. Pers citroen uit. Hak helft van koriander heel fijn. Pel knoflook en pers uit in wijde schaal. Roer citroenrasp…