…pan met dikke bodem de boter met een scheutje olijfolie. Voeg de risottorijst toe en roer tot de korrels glazig zijn. Voeg de fijngehakte sjalot en 1 teentje knoflook toe…

…fruit de knoflook 30 sec. Voeg de Franse roerbakgroente en Provençaalse kruiden toe en bak 2 min. Voeg de risottorijst toe en bak 3 min. tot de korrels glazig zijn…

…let op dat de kaas ook al zoutig van smaak is. Garneer de vegetarische groente risotto met wat verse peterselie en eventueel wat extra Parmezaanse kaas. Tips: ook lekker met…

…de Italiaanse kruiden en tijm toe samen met de risotto rijst. Bak glazig in 2 minuten. Vervolgens bereid je de risotto door elke keer een scheutje van de bouillon toe…

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Risotto Breng in een pan het water en de bouillonblokjes aan de kook. Pel en snipper de ui. Halveer de pompoen in de…

Teriyaki risotto Breng een pan met het water sojasaus bruine basterdsuiker kippenbouillonblokje en de sesamolie aan de kook. Pel en snipper de uien. Pel en snijd de knoflook fijn. Verwijder…

Breng een pan met het water en een kippenbouillonblokje aan de kook.RisottoPel en snipper de sjalotten. Pel en snijd de knoflook fijn.Verwijder indien nodig het vel van de…

…en het bouillonblokje. Laat dit even apart staan. Voeg de risotto aan het uitje en de knoflook toe en roer zodat alle korrels bedekt worden met olijfolie. Het is goed…

…bouillon is opgenomen en de rijst gaar is. Dit duurt ca. 20 min. Snijd intussen de peterselie fijn. Roer op het laatst de peterselie en de kaas door de risotto.

Verhit boter in een pan met dikke bodem. Bak ui en knoflook hierin zachtjes gedurende 5 minuten. Voeg rijst, zout en peper toe en bak al roerend gedurende 2-3…

…maar niet bruin worden. Voeg de risottorijst toe en roerbak kort met de ui en knoflook. Voeg de witte wijnazijn toe en laat het uitdampen. Voeg vervolgens beetje voor beetje…

Verhit in een braadpan 2 el olie. Bak hierin de rijst 3 minuten. Voeg tomatensap en majoraan toe. Breng met deksel op de pan aan de kook. Laat de rijst…

Maak bouillon van 1 groentenbouillonblokje en ½ liter water. Fruit het sjalotje ca. 5 minuten in wat olie en knijp dan de knoflook met een knijper boven de pan uit…

Bak de spekjes in 5 minuten. Voeg prei toe en bak nog 5 minuten. Bak de rijst 2 minuten mee tot het glazig is. Doe het mengsel in een ovenschaal…

…Voeg de risotto toe en bak mee totdat de korrels glazig zijn en glanzen. Schenk ¼ deel van de bouillon bij de rijst en laat de rijst de bouillon zachtjes…

…ui en knoflook toe en bak ze glazig gedurende ongeveer 2-3 minuten. Voeg de risottorijst toe aan de pan en bak deze gedurende 2 minuten terwijl je constant roert…

…De risotto is klaar als deze beetgaar en smeuiig is. De risotto moet vloeibaar zijn en “lopen” op de lepel. Voeg op het laatst de fetablokjes toe. Laat de risotto…

…en bak ze in 6-8 minuten rondom bruin. 3. Schep de prei terug in de pan en roer de risottorijst er door, bak op laag vuur 2 minuten mee…

…1 bio citroen toe en meng het goed door elkaar. 6. Breng de bloemkool risotto op smaak met peper en zout en garneer het met wat fijngehakte peterselie. Serveer meteen.

…op een laag vuur aan in een beetje olijfolie. 2. Zet het vuur iets hoger en voeg de risottorijst toe.  Roer het geheel 2 minuten door elkaar totdat de korrels…