Bereiding Verwarm de oven op 170 graden. Hak de speculaasjes fijn in de keukenmachine. Smelt 70 gr boter en schep door de koekkruimels. Verdeel dit mengsel over de bodem van…

…een aparte mengkom licht en schuimig. Spatel het chocolademengsel door het eimengsel en schep daarna voorzichtig het zelfrijzend bakmeel en de gehakte pecannoten erdoor. Schep de helft van het browniebeslag…

…en leg ze met het snijvlak naar boven in de schaal. Maak af met de tijm en pecannoten. Schuif de oven in en bak in zo’n 35 minuten goudbruin.

Snijd de rode kool zo fijn mogelijk en doe deze in een kom. Snijd de wortel in fijne reepjes en de appel (met schil, klokhuis eruit) in stukjes en voeg…

Laat boter, slagroom, suiker, gember en citroensap circa 2 minuten inkoken. Snijd bananen in plakjes en schep ze voorzichtig door de saus. Laat het geheel minimaal 15 minuten intrekken. Serveer…

…carrot cake havermout met wat plakjes appel, wat rozijnen en wat gehakte pecannoten. Breng de havermoutpap verder op smaak met een snuf kaneel en eventueel wat honing of maple syrup.

…Blus het af met het sap van een halve sinaasappel en breng de spruitjes op smaak met peper en zout. Voeg de gewokte spruitjes bij de parelcouscous. Voeg de pecannoten…

…de basterdsuiker, de pecannoten en het kaneel in een hakmolen en hak dit fijn. Bewaar nog wat pecannoten voor de garnering. 4. Maak aan de onder,- en bovenkant van het…

Zo maak je het: 1. Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. 2. Doe de spinazie en de gemengde sla in een…

…om de pompoen panna cotta nog wat extra liefde te geven, serveren we 'm hier met pecannoten en witte chocoladesnippers. Wil je een keer variëren met de topping (snappen we…

…citruspartjes erop. Doe dit ook met de avocado, besprenkel met een beetje olijfolie en eventueel een klein beetje vers gemalen zwarte peper. Top met de pecannoten en granaatappelpitjes. Eet smakelijk!

…van de bacon fijn. Breek de andere helft in stukken en zet apart. Hak de pecannoten fijn. Meng de gehakte bacon met de pecannoten, tijm en rozemarijn. Voeg olijfolie toe…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een ronde springvorm (22 cm diameter) met bakpapier. Klop de eieren los met de honing. Spatel er de yoghurt, het amandelmeel, het bakpoeder…

Breng het vlees op kamertemperatuur. Kook de pompoenblokjes beetgaar in licht gezouten water. Giet af en laat afkoelen. Hak de noten fijn en meng er de panko, peterselie en een…

…over een ovenplaat, bedruppel met de gekruide olijfolie en bak 30 minuten in de oven. Meng wat olijfolie onder de pecannoten en kruid met peper en zout. Zet ze 10…

…pannetje en laat de olie enkele minuten aromatiseren op een zacht vuurtje. Hak de pecannoten en de bladpeterselie fijn. Spoel en droog de spinazie. Doe de spinazie in een kom…

…het fruit in een kom en schep de dressing er door. Schep als laatste de sla er door. Garneer de fruitsalade met wat geitenkaas en pecannoten en een takje munt.

…en roomkaas op kamertemperatuur is. Verwarm de oven voor op 200° graden. Hak de pecannoten fijn. Meng de basterdsuiker met kaneel en pecannoten. Haal de rollen deeg uit het blik…

…bonen gevolgd door 2 eetlepels olie, een flinke snuf peper en zout. Hak de pecannoten grof en voeg toe en roer alles door elkaar. Schep op 2 borden en serveer!

ChocoladedeegVerwarm de oven voor op 200 ºC.
 Maak een kuiltje in de bloem en strooi het cacaopoeder over de rand. Meng in het kuiltje de boter ei en suiker…