…water toe of wat kokos- of amandelmelk. Voeg dat dan toe na het pureren en warm het geheel nog even goed door. Serveer de soep met de stukjes makreel erin.

…gril.Ontvel de makreelfilet.Tomaten en de komkommer wassen en in dunne plakjes snijden.Van het brood 1 snee besmeren met ketchup en met sla,tomaat en makreel beleggen.Met…

…champignons schoon maken en in plakjes snijden.Het vel en de evt.graatjes van de makreelfilet verwijderen en de vis in stukjes verdelen.In een pannetje het water en het…

…eieren in 7 minuten hard. Kook de sperziebonen in 5 minuten knapperig gaar. Verdeel de makreelfilet in stukjes. Pel de eieren en snijd ze in plakjes. Verhit in een wok…

…de sla met komkommer, appel, radijs, makreel en bieslook. Schep op 4 borden, sprenkel dressing erover en serveer met geroosterd brood. Zet de overgebleven dressing op tafel in een bakje.

Roer de inhoud van de blikjes makreel snack los met een vork. Snijd 4 ansjovisfilets fijn en meng met de makreel, rode ui (houd hier 1 tl van achter), maïs…

…dan de gekookte aspergestukjes en de room toe en roer alles door elkaar. Schep de soep in borden (of koppen) en garneer met enkele achtergehouden aspergekopjes en een paar stukken makreel (filet)…

Bereiden Verwijder het vel en de graten van de makreel en trek hem in kleine stukken. Prak de creme fraîche en peper naar smaak erdoor. Snijd 6 dunne schijfjes van…

…doorgaren te voorkomen. Laat uitlekken. Verwijder ondertussen de graten en het vel van de makreel en verdeel het visvlees in kleine stukjes. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaden…

…de groente en geroosterde tomaten ernaast. Snijd de eieren in partjes en leg ze op de rijst. Verdeel de makreelflakes over de rijst. Besprenkel met de resterende 3 el olijfolie.

Knip de vinnen eraf en snijd achter de kieuw de filets in tot op de graat. Verwijder de zijgraten en snijd de filets los. Haal het vel van de filets…

…2 min. tot gaar. Meng de fijngesneden witloof met waterkers en pompelmoespartjes. Snijd dikke sneden brood en rooster deze krokant. Beleg met de salade en makreel. Overgiet met de vinaigrette.

…gaar is en aan de bovenkant wit kleurt. Rooster het brood. Verdeel de salade over het geroosterde brood. Leg er de gebakken makreel op en werk af met wat bladpeterselie.

…koud water. Verwarm de visfond. Los de geweekte gelatine op in de visfond. Voeg toe aan de makreel en mix fijn. Kruid met cayennepeper, peper en zout en laat afkoelen…

…verpakking. Giet af en laat afkoelen. Schep af en toe om. Maak ondertussen de makreel schoon: verwijder het vel en de graten en breek het visvlees in stukjes. Doe de…

…knoflook goudbruin kleurt. Voeg er de pasta, stukjes makreel en citroensap aan toe en laat nog 2 minuten stoven. Haal van het vuur, meng er de versnipperde bladpeterselie onder en…

…kokosolie in een pannetje op het vuur. Bak hierin de makreelfilets heel kort aan (15 à 20 seconden aan elke kant). Serveer de kort aangebakken makreelfilets samen met de groentepuree.

…glad. Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan en bak hierin de courgetti beetgaar. Verhit opnieuw een klein scheutje olijfolie in een pan en bak hierin kort de makreel…

…minuten. Haal de schaal opnieuw uit de oven, bestrooi met het gerookt paprikapoeder en leg de makreelfilets en de stukjes ei er bovenop. Zet de schotel nog een vijftal minuutjes…

Wrijf voor de bumbu de citroengras, de gember, de kemirinoten, de lombokpepers, de sjalot, de knoflook, het zout en de tomaatstukjes tot een pap in de vijzel (of gebruik een…