…olie. Blus met de wijn en de room. Laat 5 minuten zachtjes sudderen en breng op smaak met peper en zout. Serveer de kip met de puree en de saus.

…peper en zout. Klop het ei los in een kommetje. Doe de panko in een diep bord. Haal de kipfilets door het ei en vervolgens door de panko. Verhit de…

…dan door het losgeklopte ei en dan door het paneermeel. Verhit de helft van de olijfolie in een antikleefpan en bak de kip 15 minuten aan beide kanten op een…

…de lauwwarme melk, honing en gist in een diepe kom. Meng goed en laat 5 minuten rusten. Voeg het geklutste ei en de roomboter toe. Meng goed. Voeg de bloem…

Meng de groenten en aardappelen goed onder elkaar en leg deze in een beboterde hittebestendige schotel. Maak van het kippengehakt gemengd met het ei, chapelure en satékruiden kleine balletjes bak…

Snijd de kip in zodat een zakje ontstaat. Snijd de ui en sjitake julienne. Snijd de broccoli in hapklare stukjes en stoom die eventjes. Bak de ui en sjitake in…

…peper en zout. Haal de bakparels uit de bodem. Schep er de groenten en kip op. Lepel er de eieren over. Bestrooi met de rest van de gemalen kaas. Bak…

Verkruimel de speculaaskoekjes en meng met het paneermeel. Klop de eieren los, kruid met peper en zout. Snij de dikke kant van de kipfilets lichtjes in en gebruik een vleeshamer…

…kip, het zout, knoflookpoeder, uienpoeder, de ras el hanout, komijnpoeder, gedroogde peterselie en cayennepeper toe. Meng goed en bak in ca. 6-7 minuten gaar. Leg apart. Breek de eieren…

Oven voorverwarmen op 160°C. Snijd de kipfilet in blokjes, de champignons in plakjes (gaat heel mooi met een eiersnijder), de preien in ringen snijden. Smeer de ovenschaal in met de…

…chilipoeder, gemalen komijn, peper en zout. Als de kip klaar is begin je met het vullen en vouwen van de burrito’s. Zet de overige ingrediënten klaar, zodat je alles…

…aardappelen en sperziebonen schoon en kook ze tot ze beetgaar zijn. Kook ook de eieren. Snijd de aardappelen in stukken en de sperziebonen in tweeën. Snijd de kippendijfilet in stukjes…

…borden. Snijd de warme kip in dunne plakken en verdeel over de salade. Bestrooi met croutons en Parmezaanse kaas. Snijd de eitjes in vieren en leg op de salade. Besprenkel…

…glazig in olijfolie. Voeg de knoflook toe en bak 2 minuten mee. Laat even afkoelen. Meng het ei en de verkruimelde feta onder de spinazie. Voeg de ui, de knoflook…

…Meng dit met de kip, de rawits, de tahu, de tomaten, de lenteui, de kemangi blaadjes en het ei en laat dit 1 uur intrekken. Schep wat van het mengsel…

…als schoorsteen. Zo kan de stoom ontsnappen. Meng het ei met de room. Bestrijk de pie met het ei-roommengsel. Bak de pie in 50 minuten goudbruin en gaar. Laat…

…een pasta. Snijd de tahu in 8 stukken en frituur deze in een wok/wadjan goudgeel. Leg in een pan de nangka en plaats vervolgens daarop de eieren, de tahu…

…Schep het ei om met de bosui en de zure room. Breng op smaak met (versgemalen) peper. Serveer de ovenschotel met kip en spinazie en serveer er de eiersaus bij…

…gember. Bak de ui, knoflook en gember in de olie tot de ui transparant is. Voeg de gehakte ansjovis toe. Voeg dan de kip, paprikapoeder, kurkuma en chilivlokken toe, roerbak…

Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip 3 min. op middelhoog vuur. Laat de Amsterdamse uien uitlekken maar vang het vocht op. Halveer de uien en voeg…