Maal de konijnenrug fijn in een vleesmolentje. Laat het broodkruim weken in de melk. Pureer de aardappelen. Meng het vlees met het broodkruim, de puree en de rozemarijn. Kruid met…

…peper en zout. Vorm er een gehaktbrood mee. Verhit olijfolie in een pan en bak het aan elke kant aan. Spoel de venkel en snij met een mandoline in dunne…

…en verdeel ze over de salade. Werk ze af met de gehakte walnoten. Laat het gehaktbroodje even rusten onder aluminiumfolie en snij het in plakken. Serveer ze met de salade…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen, snij in gelijke stukken en kook in licht gezouten water tot ze gaar zijn. Giet af en stamp de aardappelen tot…

…de rest van de boter, de mosterd, peper en eventueel zout met de pureestamper tot puree. Serveer de rodekool met de puree en gehaktballetjes. Garneer de puree met de tuinkers.

…doorkoken. Gehaktballetjes 1-2 min. in magnetron op 700 watt verwarmen. Groene paprika door puree scheppen. Ratatouille met zout en peper op smaak brengen. Gehaktballetjes met puree, jus en ratatouille…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de olie in een braadpan en bak de gehaktballetjes in 3 min. rondom bruin. Neem de balletjes uit de…

In keukenmachine fijngehakt met brood, satékruiden en de ketjap tot egaal mengsel pureren. Mengsel in 8 gelijke stukken verdelen en elk stuk tot lang dun worstje uitrollen. Rolletjes in de…

…en doe het spek op een bordje. 2).Voeg 1 - 2 eetlepels olie (of meer zo nodig) toe aan het spekvet in de pan en bak daarin de gehaktballetjes gaar…

…zwarte peper en een beetje zout. Meng alles tot een smaakvol fris slaatje. Neem je scherpste mes en snijd het gehaktbrood met venkel in taartpunten. Serveer bij elke portie vleesbrood…

Meng de ingredienten voor de gehaktballen in een kom goed door elkaar en draai er kleine balletjes van. Verhit de Bertolli Vloeibaar in een braadpan en bak hierin de balletjes…

…pan rest van boter smelten. Bietjes, citroensap en zout hierin 10 min. smoren. Aardappels afgieten en met deksel op pan even laten droogstomen. Gehaktballetjes serveren met gekookte aardappels en bietjes.

…een theelepel de zaadlijsten. Snijd het ongeschilde vruchtvlees in plakjes. Snijd de salade-ui in ringen. Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt in 5 min. rul…

…wok)pan. Bak het gehakt (zie tip) samen met de Provençaalse groentemix 5-7 min. op middelhoog vuur, tot het gehakt mooi aangekleurd is en de groenten beetgaar zijn. Pers…

…laat het even staan. Doe de ui, knoflook en koriander in een mixer. Mix de groentes tot een geheel. Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg de groentemengsel, zout…

…minuten. Doe maïzena en water in een kom. Mix het tot een gladde massa. Voeg de maizena-mengsel toe aan het gehakt. Roer het voorzichtig samen tot de saus dikkig…

Gehakt mengen met mosterd, uitjes, chapelure, kruiden en in stukjes gesneden augurken. Beleg het bladerdeeg met het gemengde gehakt, vouw dicht. Smeer goed in met het losgeklopt eike, en prik…

-Het gehakt rul bakken in een ruime braadpan. -De paprika, uien, wortel en knoflook erbij doen en even meebakken totdat de wortel wat zachter is. -Het blik tomatenstukjes met sap…

Gehakt mengen met het eike, chapelure, kruiden en mosterd. Groenten in blokjes snijden en de bloemkool in kleine roosjes verdelen. Bestrooi het aanrecht met een beetje chapelure en bloem leg…

Gehakt aan maken met ei, paneermeel, zout en peper. Middelgrote gehaktballetjes rollen en bakken. Kersen aan de kook brengen en met maizena een beetje dik maken.