…een pan en bak de noten goudbruin. Mix ze vervolgens in een blender. Stort de ganache op de karamel en strooi de nootjes erover. Laat de taart nadien nog wat…

…gaar.) Laat de cake nadien afkoelen. Intussen kan je de ganache (chocoladecrème) en de slagroom bereiden. Schenk de room in een mengschaal, schep er wat vanillesuiker bij en klop de…

…een dun laagje room op, zo krijgt je ganache een mooie lichte kleur. Breng de ongeklopte slagroom in een steelpan tot tegen de kook aan. Voeg de stukgemaakte witte chocolade…

…witte chocolade toe en laat 1 minuut staan. Roer tot een gladde massa en laat iets afkoelen. Giet de ganache over de taart. Spuit direct de achtergehouden bosbessensiroop erop en…

…een zeef. Voeg toe aan de chocolade in 3 delen en meng al roerend tot een glanzende ganache. Meng de ganache met de luchtig geklopte pâte à bombe. Verwarm de…

…dek het oppervlak af met plasticfolie. Zet een nacht in de koelkast. Maak de volgende dag de ganache: doe de chocolade in een hittebestendige kom, verwarm de resterende 185 ml…

…ze in stukjes. Laat afkoelen. Voor de chocoaldeganache: 1. Maak de ganache als de cakes zijn afgekoeld. 2. Verhit de room in een steelpan op laag vuur. 3. Voeg vlak…

…boter toe. Roer door tot een ganache. Schenk in een kom en laat tot gebruik afkoelen in de koelkast. Haal de ganache uit de koelkast en roer los. Besprenkel de…

…de chocoladepasta en klop in ca. 3 min. tot een dikke ganache. Maak de bovenkant van de cake recht, door de bolling eraf te snijden. Snijd de cake met een…

…op het biscuit. Zet ze in de vriezer en vries ze aan.GanacheSmelt 100 g chocolade au bain-marie en schenk de chocolade in een kleine spuitzak. Snijd de resterende…

…min. afkoelen, maar roer regelmatig. Bestrijk de taart helemaal met de ganache. Halveer de paaseitjes met een scherp mes in de lengte en bedek de bovenkant van de taart ermee.

…in een kom en schenk de hete slagroom erbij. Roer tot de chocolade is gesmolten. Laat de ganache minimaal 30 min. in de koelkast opstijven. Bestrijk de afgekoelde cupcakes ermee…

…fijn in de keukenmachine en roer door het slagroom-chocolademengsel. Roer de matchapoeder erdoor en laat de ganache afkoelen tot kamertemperatuur. Bestrijk de helft van de koekjes met de ganache…

…over de chocolade. Laat 1 min. staan en roer dan glad met een garde tot een glanzende ganache. Doe in een wijde kom, dek af en laat tot gebruik opstijven…

…de taart afkoelen, haal na 20 min. uit de vorm. Maak ondertussen de ganache. Breek de pure chocolade in stukken, meng met de slagroom in de vuurvaste kom, zet op…

…ganache. Laat de ganache afkoelen tot een smeerbare consistentie. Verdeel een beetje ganache over een koekje en leg er een ander koekje bovenop. Herhaal met de overige koekjes en ganache…

…chocolade en de boter, en blijf roeren tot de chocolade gesmolten is. Steek een tandenstoker in de melow cakes en dompel ze onder in de gesmolten ganache. Laat ze opnieuw…

…toe. Giet de hete room over de stukjes chocolade met boter. Meng alles met een garde tot een gladde ganache. Zet deze even aan de kant. Borstel de vormpjes in…

…koelkast om uit te harden. Intussen kun je de ganache maken. Verwarm in de steelpan op laagvuur de slagroom en voeg de witte chocolade toe. Prak twee aardbeien en haal…

…de oreo in stukken (20 gram). Doe er weer een laagje room op. Giet de ganache over het dessert en verdeel het gelijkmatig. Garneer het met stukjes aardbeien en oreo…