…dunne plakken. Maak de appel schoon en snijd over de lengte in plakjes. Leg de knolselderij op het bord en verdeel de mandarijn, appel, pecannoten, cranberry's en rucola over.

…kaneelpoeder. Weeg 260 gram appelmoes af. Meng in een andere kom het ei zure room olie cranberry’s en de appelmoes. Spatel het droge mengsel door het natte mengsel. Vet…

…brede pan aan de kook. Laat 12-15 minuten onder af en toe roeren zachtjes koken tot de cranberries kapot springen en de saus dikker wordt. Haal de pan van…

…Werk af naar wens met noten en gekonfijte vruchten. Witte chocolade is lekker in combinatie met pistachenoten en cranberry’s, terwijl pure chocolade met alles kan. Laat de chocoladeflikken hard…

…en breng zachtjes aan de kook tot de honing helemaal vloeibaar is geworden.  Voeg de cranberries toe (houd er 8 apart voor garnering) en kook in 6-7 minuten tot…

…de helft van de amandelen erdoor. Serveer de (herten)biefstukjes met de saus en strooi de rest van de amandelen erover. Lekker met aardappelpuree of gekookte krieltjes en cranberry-compot

…van de cranberry’s. Leg het blok ijs in de hoge vaas en vul de vaas eerst met het sinaasappelsap vervolgens met het grapefruitsap en tot slot met het cranberrysap…

…harder. En voilà, je mega healthy koekjes zijn klaar. Om ze iets steviger te maken kun je ook kiezen voor gedroogd fruit (zoals cranberry’s) in plaats van blauwe bessen.

…het klokkenhuis af in blokjes. Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak de appels en de cranberry's met de speculaaskruiden circa 4 minuten. Strooi de suiker erover…

…2 dadels gevuld met geitenkaas, 1 puntje camembert met cranberry en 1 plakje geitenkaas naturel, bestrooid met grofgehakte walnoot. Snijd het meergranentriangelbroodje in 12 dunne sneetjes en rooster ze 3…

…Vul aan met de tonic. 3. Rijg de cranberry’s aan een prikker.  Zet de prikker in het glas en garneer de alcoholvrije cocktail met wat extra munt en serveer…

…gewone bloem. Met een kerst focaccia kun je natuurlijk alle kanten op. Gebruik cranberry's in plaats van druiven, voege rode ui toe of wat je maar lekker vindt. Bron…

…in stukjes van ongeveer 1 cm. Doe ze samen met de rozijnen, de cranberry’s en de gedroogde kersen bij de dadels, de gember en de sinaasappelschil. Hak de noten…

…breng het geheel aan de kook. Laat de cranberries circa 4 minuten koken tot ze open knappen. Roer een eetlepel cranberrycompote door de gebakken spruitjes. Serveren Verdeel de kippenpootjes spruitjes…

…leg met de verkant naar beneden op een plank. Breng een laagje cranberrysaus aan op de binnenkant van de borst. Rol de borst op tot een rollade en bind op…

Breng de helft van het sinaasappelsap (100ml) en de appelazijn aan de kook in een steelpan. Zet het vuur uit en voeg de cranberries, 5-spice en mosterdzaad toe en…

…rusten, verpakt in huishoudfolie. Kneed nu de sinaasappelsnippers en de cranberries door het deeg. Maak 2 gelijke bollen en rol deze uit tot 2 cirkels op een vel bakpapier. Leg…

…zegt Culy's Ogechi. Zij maakte al eerder een pithivier met eend en de beste saucijzenbroodjes met salie en ui-stuffing en cranberryketchup. Dit jaar kwam ze met het idee…

…Giet de bouillon erbij en roer goed door. Doe de spruitjes, cranberry en pompoenblokjes bij de saus in de pan. Breng het mengsel op smaak met tijm. Verdeel het mengsel…

…beslag toe. Voeg wat stukjes appel en cranberry toe en laat het beslag stollen. Draai de mini pannenkoekjes om en bak ook de andere kant. Lekker met stroop of poedersuiker.