…wél op een verrassende manier. Kijk maar eens naar deze kikkererwtensalade met bosbiet en citroen-tahindressing. Voor deze kikkererwtensalade gebruiken we bosbieten en de stengels hiervan. Is de bosbiet uit…

… Maak er dan eens pindasoep mee! In dit verrukkelijk simpele soepje gaan naast pinda's ook zoete aardappel, citroengras, chili en taugé. Het resultaat is een heerlijk smeuïge soep met…

…met deze kip uit de oven met olijven en citroen als één van onze favorieten. Claudia: "De verleidelijke geuren van knoflook gemengd met kurkuma en gember in dit gerecht zijn…

Roer de mayonaise los met de kwark en het citroensap. Snijd de dille fijn. Verdeel de garnalen, zalmblokjes en dille over coupes. Schep de citroenmayonaise erover.

Verwarm de oven voor op 210°C. Giet het water de melk de boter het zout en de suiker in een pan en verwarm op laag vuur.  Haal de pan van…

…mozzarella in dikke plakken. Leg iedere plak tussen 2 citroenbladen. Wrijf een ovenplaat in met olijfolie en leg de mozzarella en citroenblaadjes erop. Zet 2 a 3 minuutjes in de…

Was de aardbeien en snijd ze in vieren. Breng 400 gram aardbeien met citroensap, vanillesuiker, poedersuiker en een snufje zout op laag vuur aan de kook. Draai het vuur uit…

Verwijder de harde buitenste bladeren van de citroengras en snijd de citroengras over de lengte door. Haal de bladeren los en plet ze met de platte kant van een mes…

…niesbuien. Met dit gember-citroendrankje kom je gezond de herfst door. Vergeet groene sapjes, vieze hoestdrankjes of slappe thee: dit gember-citroendrankje does the trick wanneer je een verkoudheid voelt opkomen. Maak…

…Met frisse blokjes tomaat. Ga voor de meest rijpe exemplaren die je kunt vinden. Vietnamees varkensvlees met citroengras Begin op tijd, want je wil het vlees zo lang mogelijk laten…

…zomer zomer! Deze kipspiesjes met citroengras zijn een tof barbecuegerecht en zijn in een handomdraai klaar. Combineer er deze spicy noedelsalade met mango en aubergine van de barbecue bij en…

…hak de gember. Verwijder de buitenste bladeren van het citroengras, snij de rest in ringetjes. Verwarm 2 eetlepels olie in een pan. Doe er de gember, het citroengras, de rabarber…

Schil de ananas en snij ' m in flinterdunne plakken (dat gaat het beste met een mandoline). Snij de plakjes eventueel een beetje bij. Verdeel ze over vier borden. Doe de…

Meng het citroengras(gekneusd en gehakt) metcitroentijm en 4 el olijfolie.Laat hierin de vis, afgedekt,6 uur marineren. Blancheer de citroenschil 1 minuut en giet af. Hak fijn. Breng…

Schil de citrusvruchten van boven naar beneden tot op het vruchtvlees (zodat ook het witte velletje weg is). Snij de partjes los boven een kom en vang het sap op…

…de ijsbergsla in reepjes. Snij de broodjes open. Bak de burgertjes 2 minuten aan beide kanten in olijfolie. Beleg de broodjes met ijsbergsla, een burgertje en wat van de citroenmayonaise.

…Meng de radijzen, komkommer en lente-ui en maak aan met 3 el olijfolie, 2 el citroensap, peper en zout. Bak de koteletten in een pan met boter. Kruid met…

…hak ‘m fijn en meng met de zachte boter, de citroenschil en het sap, de mierikswortel en de mosterd. Verdeel 3⁄4 van de boter over de visfilets en rol ze…

Halveer de citroengrasstengels in de lengte. Snij de kipfilet in repen. Rijg de repen op de citroengrasstengels, zorg dat je 8 spiesjes kunt vullen. Wrijf de spiesjes in met sesamolie…

…Rooster de druiven 15 minuten in de oven. Hak de hazelnoten grof. Haal de druiven uit de oven en werk ze af met de hazelnoten en nog enkele takjes citroentijm.