…Hak de peterselie fijn. Wentel de konijnenbouten door de bloem. Verhit de boter in een braadpan en bak ze goudbruin. Voeg er de gesnipperde sjalotten en de blokjes bacon aan…

…appels, verwijder klokhuis en pitten, snij ze in kwartjes. Verhit een flinke noot boter in een diepe braadpan. Fruit daarin de sjalot glazig en bak de appels lichtjes aan. Bestrooi…

…op 180° C. Maak het witloof schoon en snij het hardeuiteinde kruislings in. Vet een lage braadpanin met boter en schik er het witloof in.Kruid met peper, zout en…

…oven voor op 180°C. Kruid het kalkoengebraad met peper en zout. Verhit de olie in een braadpan en bak het gebraad bruin. Leg in een ovenschaal. Meng de kokosmelk met…

…uien. Spoel de tomaten. Snij alle groenten in grove stukken. Verhit de olie in een braadpan en bak de stukken ossenstaart rondom op hoog vuur bruin. Voeg de wortelen, selder…

…rusten. Bak er dan pannenkoekjes van in een hete pan. Wrijf de eendenborst in met zout en peper en leg met het vel naar beneden in een koude braadpan. Zet…

…tomaten, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Kruid de varkenshaasjes met peper en zout, verhit boter in een braadpan, braad het vlees bruin in ongeveer 5 minuten…

…de ui. Pel en snipper de knoflook. Snij de kalkoenfilet in stukken. Verhit wat olie in een grote braadpan. Fruit er de ui en de knoflook in glazig. Voeg de…

…smeer er de lamsbout mee in. Verhit wat olie in een braadpan en bak er het vlees rondom in goud- bruin. Zet het in de oven en laat 15 min…

…dunne rin- gen, hak de knoflook fijn. Verhit een flinke scheut olie in een tajine of ruime braadpan en bak er de kip rondom in goudbruin. Leg de stukken kip…

…asperges. Breng een pan flink gezouten water aan de kook. Verhit een scheutje olie op een hoog vuur in een braadpan en bak hierin de halve krieltjes met rozemarijn goudbruin…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de kip in kleine stukjes. Smelt een klontje boter in een braadpan, en bak de kipblokjes aan. Kruid met peper en zout. Was…

Verwarm de oven voor op 160°C. Kruid de kipfilets met peper en zout en bak goudbruin in een braadpan met olie. Bedek de kipfilets met aluminiumfolie en gaar 7 minuten…

…knoflook. Snij de groene kool in reepjes en spoel onder stromend water. Laat goed uitlekken. Verhit olie in een grote braadpan die in de oven mag. Stoof de ui glazig…

…geen cocktailuitjes hebt. Hak de champignons en de wortel in stukjes of schijfjes. Verhit een klein beetje olijfolie in een braadpan en bak de sukadelappen rondom bruin. Voeg de knoflook…

…in dobbelsteentjes. Pel de uien en snipper ze. Smelt boter in een braadpan en braad hierin het vlees rondom mooi bruin. Voeg de uien toe en laat ze meebakken. Voeg…

…het gehakt met sambal zout en peper.Maak er kleine ballen van.Verwarm een braadpan met een scheut olie en bak hierin de gehaktballetjes aan alle kanten circa 8 minuten…

…de bladselderij fijn. Verhit een scheut olie in een braadpan en bak de runderpoulet kipvleugeltjes ui knoflook en gemberpoeder aan en breng op smaak met zout en peper. Voeg de…

…Pel en snipper de ui. Verhit een scheut olie in een braadpan en bak het vlees aan. Voeg de ui toe en bak kort mee en laat het vlees circa…

…de mosterd en de prei. Draai er met vochtige handen 2 ballen van. Verhit de boter in de braadpan en bak de gehaktballen in 3 min. op hoog vuur rondom…