…knoflooktenen, het vrijgekomen sap en de basilicum in een blender en mix glad. Doe de gepureerde tomaten in een grote kookpan en voeg de room toe. Leng de soep aan…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de tomaten doormidden en leg ze met de opengesneden kant naar boven op een bakblik. De cherrytomaten liet ik heel. Bestrooi de…

…room bij en een snuf versgeraspte nootmuskaat. Voeg dan de whisky (of neem voor de authentieke eggnog rum) toe en laat de blender nog even draaien. Serveer in kleine glaasjes…

Bereid het gezonder amandelspijs voor volgens dit recept. Rol er 12 balletjes spijs van. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een muffinbakvorm in. Wel de rozijnen een paar minuten…

1).Besmeer beide helften van de geroosterde broodjes met de geprakte avocado waarin 1 lepel citroensap is verwerkt tegen het verkleuren. 2).Vervolgens met 1 helft van het broodje doorgaan…

Doe alle ingrediënten in een grote kookpot. Breng aan de kook, draai het vuur lager en laat alles verder gaar pruttelen. Verwijder het vanillestokje en mix de compote fijn. Stort…

…de plakjes zeebaars zo verder marineren. Maak ondertussen de jus van groene tomaten. Snijd hiervoor de groene tomaten in stukken en doe ze in de blender. Giet er het water…

…leg ze in de pekel. Snijd de raapjes in plakjes en leg bij in de pekel. Doe voor de kruidenmayonaise alle ingrediënten in een blender en, mix tot een gladde…

…uitlekken op keukenpapier. Maak de vinaigrette. Doe de mosterd, azijn en druivepitolie in de mengkom van de blender. Kruid royaal met peper en zout. Giet het water erbij en mix…

1).Verhit voor de soffritto in een grote stoofpan de olie en bak daarin uit de pancetta, maar laat die niet hard worden. Zodra klaar, haal de spekblokjes uit het…

Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking in een grote pan gezouten kokend water. Verhit ondertussen 3 flinke scheuten extra vierge olijfolie in een grote koekenpan en gooi…

Meng het gehakt met de ingrediënten en doe het in een spuitzak. Vul de cannellonipijpjes met het gehakt. Ga nu de tomatensaus maken.   Olie verhitten (niet verbranden) en de sjalotjes…

Doe alle ingrediënten in de keukenmachine of vijzel en maal of stamp fijn tot een gladde pasta. Er mogen geen stukjes meer zichtbaar zijn, die proef je later terug in…

…een snufje zout en peper, en de helft van de blokjes komkommer in een blender en pureer het mengsel tot er een gladde puree ontstaat. Wrijf de puree met de…

…Doe de gepureerde groenten in een pan. Laat de blender nog even draaien met nog eens 500 ml bouillon, zodat je ook de laatste restjes groenten met de bouillon in…

Gebakken rijst: Ik heb er bewust voor gekozen de gebakken rijst zonder vlees te bereiden, 1. voor gasten die vegetarisch zijn, 2. het portie vlees wordt al voorzien door de…

Blender de pepers, uien en knoflook. Voeg de augurken, piccalilly, zout, suiker en enkele eetlepels azijn toe. Voeg de laatste drie ingrediënten toe naar smaak.

Blender het sinaasappelsap met de banaan en rode besjes tot een gladde, luchtige drank. Giet in een glas en serveer met verse munt en enkele besjes.

Blender klaarzetten. Doe eerst de natte ingrediënten in de blender: melk, 2 of meer eieren (extra smaak, eiwitten, luchtigheid) en wat water of bier (geeft gaatjes tijdens het bakken en…

Blenderen tot een smeuïge massa is bereikt en serveren in gekoelde glazen.