…en bestrooi met peper en zout. Gril de forellen op indirecte hitte dus niet direct boven de kooltjes op een barbecue in circa 10 minuten totdat ze net gaar zijn.

…harde) stukje eraf. Wikkel de asperges stuk voor stuk in een plakje ham. Smeer ze in met een beetje olijfolie (1el). Rooster de asperges in 25 minuten op de barbecue…

Bospeendip Snijd het loof van de bospeentjes en leg ze samen met de knoflook op aluminiumfolie. Bestrooi met de korianderzaadjes een beetje zout en versgemalen peper en besprenkel met wat…

…kolen van de barbecue aan en laat ze goed heet worden. Spoel de aubergines af en dep ze droog met keukenpapier. Gril de aubergines op de de barbecue in circa…

…kneed met je vingers door elkaar tot een kruimelig deeg. Verdeel dit over het fruit. Zorg dat de barbecue ongeveer 200 graden is. Zet de ovenschaal(tjes) op de grill…

…tot gebruik in de koelkast. Aardappels Steek de barbecue aan. Verpak de aardappels in aluminiumfolie en pof ze tussen de kolen van de barbecue gaar. Asperges Schil de asperges met…

…Bewaar de overgebleven marinade voor de satésaus. Steek de barbecue aan en gril de saté om en om totdat deze gaar is. Pindasaus Verhit een pan en voeg de overgebleven…

…uurtje intrekken. Steek de barbecue aan. Snijd de maïskolven in stukken en leg op de barbecue. Haal het vlees uit de marinade laat iets uitlekken en rooster op de barbecue…

…ze circa 8 minuten op de barbecue. Besproei of besprenkel het brood met water en leg bij de asperges op de barbecue. Dek de barbecue af. Doe de hazelnoten in…

Bereiding  Snijd de kippendijen in platte dunne stukjes. Bestrooi ze met zout en peper naar smaak. Leg ze op de grill en sluit indien aanwezig de kap tot de kip gaar is. Laat de…

…de olijfolie maïsmeel barbecuekruiden en de kruidnagel toe. Meng goed door.   Doe de aardappels in een rotisseriemand en rooster ze circa 45 minuten in de barbecue met achterbrander tot…

Verhit de BBQ tot 160-180 °C. Snijd de paprika in kleine blokjes en de bosui in ringetjes. Verwijder de stelen van de portobello’s en hak de stelen fijn…

Week de satéprikkers in water. Snijd de kippendijen in stukjes en meng met de ketjap, zoete chilisaus, olie en knoflook. Laat minstens 30 min. afgedekt marineren in de koelkast. Verwarm…

…het vocht weg. Trek nu het vlees uit elkaar met behulp van 2 vorken. Doe het vlees weer terug in de slowcooker en schenk de barbecuesaus erbij. Roer alles door…

Kook de aardappelen in 15 min. gaar. Giet ze af en laat ze 5 min. afkoelen. Prak de aardappelen met een vork fijn. Meng er de tonijn, het ei, de…

…rode peper. Vul de forellen met dit groentemengsel. Bewaar de forellen tot de barbecue afgedekt in de koelkast. Steek de barbecue aan. Leg de forellen in de visrekjes. Gril de…

…Bestrooi met de feta, pijnboompitten en peper naar smaak. Rooster de courgettes nog 3-4 min. op de hete barbecue. Leg ze op een schaal en besprenkel met de peterseliedressing.

…en de oregano. Wrijf er de kip overal mee in en laat minimaal 2 uur afgedekt in de koelkast marineren. Steek de barbecue aan voor indirect grillen. De temperatuur moet…

…barbecue aan. Rooster de portobello’s op de hete barbecue 10-15 min. of tot ze gaar zijn en de kaas is gesmolten. Leg eventueel een deksel op de barbecue…

…Meng barbecuesaus door het vlees. Snijd de broodjes open en beleg met de koolsalade. Beleg met een royale hoeveelheid pulled pork en schep of spuit hier barbecuesaus naar smaak op…