…zaadjes uit de peper heel fijn. Snij de Chinese kool fijn en snij de kipfilet in smalle reepjes. Verhit de olie in de wok. Voeg de kipfilet toe en braad…

…smaak met de rest van de sojasaus en peper. Serveer de gehaktballen ('leeuwenkoppen') in de achtergehouden koolbladeren met de rijst en de geroerbakte kool. Lekker met in reepjes gesneden bosui.

…kecap en de palmsuiker toevoegen en bak dit voor 3 minuten. Dan de kip, de kool en de prei toevoegen en bak alles verder gaar. Bestrooi het met bawang goreng

Verwijder de buitenste koolbladeren en snij de kool in dunne reepjes. Voeg de wijn, kaneelstokje, kruidnagels en laurier toe en laat 2 uur marineren. Schil de peren en verwijder klokhuizen…

…in de pan. Verwarm ondertussen de melk in een steelpan of magnetron. Stamp de aardappelen met de melk tot puree. Serveer de rode kool met de puree en gebakken saucijs.

…Snij de Chinese kool in repen en roerbak ze kort mee. Bestrooi met sesamzaadjes en breng op smaak met zout. Serveer het spek met de gewokte Chinese kool en de…

…opgenomen en de rijst gaar is. Snijd de Chinese kool in de lengte door vieren. Verwijder de kern en snijd de Chinese kool in repen. Snijd de tomaten in blokjes…

…suiker witte wijnazijn en de sambal toe en bak circa 3 minuten mee. Snijd de Chinese kool in de lengte in vieren. Verwijder de kern en snijd de Chinese kool…

…6 escalopes, leg ze op een voorverwarmde schaal, leg er de julienne van ham over, schenk er wat saus over en leg er de rode kool en de appel bij.

…wok. Bak de ui en paprika 3 min. al omscheppend. Voeg de Chinese kool toe en bak 1 min. mee. Draai het vuur laag. Schep de currypasta door de groenten…

…de kool, leg het kruidentuiltje erbij en overgiet met de witte wijn. Breng op smaak met peper en zout. Zet het deksel op de pan en laat de kool zachtjes…

…komijn, koriander en peper. Snijd de kool in stukjes en was deze. Snipper de ui en de knoflook. Breng water aan de kook voor de rijst en kook de rijst…

…Voeg de mosterd, witte wijnazijn en 2,5 el olijfolie toe en meng mooi glad. Zet even apart. 3. Halveer de Chinese kool, let op: snijd de onderkant er nog…

…Voeg de rijst toe en roer tot de korrels glazig zijn. Blus met de witte wijn en laat verdampen. Zet het vuur zachter en giet beetje bij beetje de bouillon…

…Snijd de groene kool in repen en het witte en lichtgroene gedeelte van de prei in halve ringen van 1 cm. Voeg de kool en de prei toe aan de…

…kool in dezelfde pan waar de uien met knoflook vandaan kwamen. In deze pan zit dus nog olie, er hoeft dus niet eerst olie ingedaan worden. Schep de rode kool…

Snijd de kool grof en hak de jahe fijn. Verhit in een pan de bouillon en breng aan de kook. Voeg dan de kool, de jahe en de steranijs toe…

Spoel de kool af en laat het daarna voor tenminste 2 uur in water liggen. Knijp daarna het vocht eruit en snijd het in kleine stukjes. Hak de lente-ui…

Snij de kool in reepjes van 1/2 cm breed. Verwarm telkens 2 el olie in een hete wok en fruit achtereenvolgens de kip, de kool en de wortelen. Meng…

…en bieslook. Snij de paprika's in reepjes. Schaaf de kool. Laat het vlees 5 minuten kleuren in de hete boter. Neem uit de pan en hou apart. Doe de…