…tot een gladde ganache ontstaat. Hak 75 g van de pistachenoten grof en laat de resterende 50 g heel. Snijd de gedroogde abrikozen in kleine stukjes. Hak de walnoten grof…

Boen de sinaasappel goed schoon, rasp de schil er af en pers ze uit snijd voor de vulling van de kwartels 5 abrikozen in kleine stukjes. Meng ze samen met…

Bereiding Snijd de broccoli in kleine stronkjes of stukjes. Verhit een pan met een laagje water op het vuur en zet hier een stoommandje, zeef of vergiet in en stoom…

Doe de couscous en currypoeder in een ruime kom en schenk er kokend water over. Laat 10 min. afgedekt staan Kook ondertussen de tuinerwten 4 min. en giet af. Halveer…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Bestrooi de kip met vierseizoenenpeper en zout. Verhit de olie in een hapjespan en braad de kip goudbruin aan. Plet het korianderzaad, bijvoorbeeld…

Gaar de couscous volgens de bereidingswijze op de verpakking. Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Maak de spruitjes schoon en snijd ze eventueel doormidden…

Stap 1: Week de cashewnoten voor de crème 24 uur van tevoren in koud water. Laat vervolgens goed uitlekken. Cake Stap 1: Maal eerst de amandelen en hazelnoten in de…

Zo maak je het: 1. Dep de kip droog met een keukenpapiertje. Breng de binnen- en de buitenkant van de kip op smaak met wat peper en zout. Leg de…

…op het vlees en laat het geheel twee uur stoven op een zacht vuurtje. 5. Snijd de gedroogde abrikozen in stukjes. Voeg deze het laatste half uur bij het stoofvlees…

…of peper en zout toe. Meng er ook de geroosterde groenten en de kippenboutjes door. Werk de salade af met gedroogde abrikozen en grofgehakte hazelnoten. Serveer met de labneh en…

Pel de sjalotten en de knoflook en snipper ze fijn. Snij het lamsvlees in stukken en kruid met peper en zout. Fruit de ui en de knoflook in een pan…

Spoel de verse groenten en de druiven. Halveer de minipaprika’s. Snij de mini­komkommers in reepjes. Leg alle ingrediënten in een regenboog op een snijplank.

Bereid de twee porties Minuutje Zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng ondertussen de kikkererwten met het komijnpoeder, snijd de abrikozen fijn en verbrokkel de feta. Meng de bereide…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Rasp de helft van de oranje schil van de sinaasappel fijn. Snijd de rest van de schil in dunne reepjes of gebruik een…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Breek de pistolet in stukjes en maal in de keukenmachine tot broodkruim. Schep over in een ruime kom. Rasp de oranje schil van…

Schil de aardappelen en snijd in 4 gelijke stukken. Schil de peen en snijd in stukjes van 2 cm. Snijd de knoflook fijn en snipper de ui. Snijd de abrikozen…

Verhit de grill of barbecue. Verwarm de kippenbouillon en blancheer er de kippenblokjes gedurende 5 minuten in, laat afkoelen. Maak een marinade van de cajunkruiden, citroensap, de olie en de…

Konijnenstukken in een pastiek zak met kruiden en bloem. Dit alles goed mengen, overtollig bloem afschudden en de stukken konijn bruin aanbakken in boter en olijfolie. Sjalotjes in vier snijden…

De abrikozen in het schaaltje doen en de wijn erbij gieten. laat dit ong. 1 uur weken. (zie opmerking) De varkensfilets diagonaal in 2en snijden en met je handpalm nog…

Bestrooi de kippenbouten met zout en peper.Doe de yoghurt in een kom en roer de munt er doorheen.Breng de yoghurt op smaak met een snufje zout.Verhit de…