…bieslook, roze peperbolletjes, olijfolie en limoensap erbij. Breng op smaak met peper en zout en meng alles. Smeer een laagje zure room op de zalm. Verdeel de rucola, appel, advocado…

Doe de stukjes zalm in een kom.Voeg de peterselie,bieslook,bleekselderij,paprika en de wortel toe en schep dit alles goed door elkaar.Voeg de overige genoemde ingrdiënten…

…rasp van limoen. Proef even en voeg eventueel peper en zout toe. Haal de plakken zalm uit elkaar en besmeer elke plak licht met een klein beetje mayonaise. Doe er…

…op middelhoog vuur. Neem uit de pan en laat afkoelen op een bord. Verhit in dezelfde hapjespan de olie en bak de zalmburgers in 8 min. op matig vuur goudbruin…

…met zout en peper. Prik enkele gaatjes in het bladerdeeg en verdeel de broccoliroosjes en zalmblokjes over het deeg. Giet het kaasmengsel over het geheel heen. Bak de quiche gedurende…

…schaaltje. Pers het laatste teentje knoflook erboven en meng. Breng op smaak met peper. Schep de krieltjessalade op 4 borden. Leg de zalmspiesen erbij en serveer met de courgette-knoflookyoghurt.

…Besprenkel de vis met citroensap en kruid met peper en zout. Bak 'm in de rest van de boter. Serveer de zalmforel op de uiencompote. Garneer met citroenzeste en munt.

Breng de wijn, bouillon en prei tegen de kook aan. Leg de vis erin en laat in 20 min. gaar worden. Neem de vis eruit en laat afkoelen op een…

…en zwarte peper. Schep de zachte prei eronder (zie tip). Smelt opnieuw een klont boter in de pan van de prei en bak de zalmburger 2-3 min. langs elke…

…Bak de zalmburger in zo'n 5-7 min. goudbruin. Kruid met zout en zwarte peper. Beleg het broodje met een flinke lepel tartaarsaus, een zalmburger en de rauwe groenten…

…rest van de bieslook. Kneed met je handen door elkaar (zie tip). Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak de zalmburger 2-3 min. per kant op middelhoog…

…bij met peper en zout. Grill ze krokant onder een hete grill. Schik de zalmsatés op de borden en leg er een torentje rijst naast. Overgiet het gerecht met de…

…spinazie en leg dit op de roomkaas. Rollen maar! Het zalmpje kan als het goed is 1x om z'n as. Zorg dus dat de besmeerde bovenkant weer boven zit…

…het sesamzaad goudbruin is. Wok daarna de courgetti ongeveer 1 minuut in de sojasaus. Dien de groenten op met de zalm moot en cherrytomaatjes. Dit recept is gemaakt door Jaimy

…mosterd en honing door de beschuitbrokjes. Besprenkel de zalmfilets met citroensap en bestrooi ze met peper en zout. Verdeel het mengsel van beschuit en amandelen erover en leg ze op…

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Ontdooi de plakjes bladerdeeg.  Snijd de zalm ter grote van de helft van de plakjes bladerdeeg. Pluk en hak de dille fijn meng…

…en groente. Snijd de courgette in de vorm van Franse frietjes en voeg toe aan de pan met aardappels en groente. Gaar de zalm circa 10 minuten in de oven…

…en de sjalot door de dressing.  Serveren Pluk de dille. Verdeel de aardappelpannenkoekjes zalmfilet en de venkelsalade over borden. Schep een lepel crème fraîche op het gerecht en strooi de…

…druk de randjes aan. Kluts het ei in een kommetje. Bestrijk het bladerdeeg met het ei. Bak de zalm ovenschotel in de oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar.

Zalm-pindawontons Verwarm de zonnebloemolie voor tot 180 ºC. Hak de zalmfilet fijn. Pel en snipper de ui heel fijn. Pluk en hak de bladselderij. Vijzel of hak de pinda…