…azijn (een andere fruitige azijn kan ook) en de olijfolie en sprenkel dit over de salade. Snijd de gegrilde kip in plakken en leg deze op het bord. Leg de…

Mmm...! Lisette van Happy Little Kitchen maakte deze fijne salade, die vooral als een feestje smaakt door de geitenkaas in knapperig filodeeg.  Verwarm je oven voor op 200 graden (180…

…biet en appel ertussen. Gooi er een handje granaatappelpitjes overheen. Druppel wat van de citroen-tahindressing over de salade en strooi er eventueel wat gekneusde venkelzaadjes overheen. Maak af met…

Deze salade met gerookte eendenborst en frambozendressing is ontzettend simpel, maar zó lekker. Alsof je in Frankrijk zit! Koop bij een goede poelier een gerookte eendenborst in één stuk. Veel supermarkten verkopen ook…

…erbij en werk af met de room. Schik de salade op borden en bestrooi met de pijnboompitten. Snij de fazantenborst in dunne schijfjes en schik in waaiervorm over de salade…

…de kruiden. Snij de watermeloen in blokjes. Verbrokkel de feta. Meng alles door elkaar. Maak de salade aan met de vinaigrette. Werk af met de zonnebloempitten en een plukje groen.

Maak de veldsla schoon. Snipper het chilipepertje (zonder zaadjes) fijn. Snij de schoongemaakte lente-uitjes mét het groen in ringetjes. Schil de rode ui en snij in dunne ringen. Snij…

…een klein beetje stroop en leg er de kaas op. Zet onder de grill tot de kaas uitsmelt. Schik de toasts op de salade en werk af met de scheutjes.

…rode ui, de blokjes kaas, het spek en de pitten en schep voorzichtig om. Maak een dressing van de mayonaise, Griekse yoghurt, peper en zout en serveer bij de salade.

…laat afkoelen. Pel ze en snij in partjes. Meng de yoghurt met de mierikswortelroom en de olijfolie. Kruid met peper en zout. Maak een salade van de veldsla, broccoli, aardappeltjes…

Halveer het pepertje en verwijder de zaadjes, snipper fijn. Roer de sojasaus los met de olijfolie, citroensap, de gember en peper. Breng een steelpannetje met water, het citroengras en de…

Pel de ui en snij 'm in ringen. Pel en snipper de knoflook. Breng de melk met de geitenkaas, honing, knoflook en tijm aan de kook. Zet het vuur zachter…

Pel en pers de knoflook. Meng met de honing en de gember, doe er de kalfsfond bij en breng aan de kook in een steelpannetje. Laat 30 minuten inkoken. Halveer…

…braambessen, de munt, de lente-ui en krokante ham op een serveerschaal. Frituur de geitenkaasjes, laat even uitlekken op keukenpapier en leg ze op de salade. Serveer met de dressing.

…het citroensap, een eetlepel gehakte dille en breng op smaak met peper en zout. Klop de roomkaas met de mierikswortel tot een luchtige crème. Schik de salade op borden, verdeel…

Snij de harde uiteinden van de spruitjes. Spoel de spruitjes en snij ze in fijne reepjes. Rooster de pompoen- en zonnebloempitten in een pan zonder vetstof. Haal de pitjes uit…

Maak de paprika’s schoon en snij ze in brede repen. Bestrijk ze met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Gril ze beetgaar in een grillpan of op…

…bieslook, de oregano, de wijnazijn en de mosterd met de olijfolie. Leg de courgettes onderaan op een bord, leg er de wortelen op en besprenkel de salade met de chimichurri.

Laat de bonen uitlekken en spoel ze onder stromend water. Dep de bonen droog. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een ruime braadpan en bak de bonen op een hoog vuur…

Verwarm de oven voor op 185°C. Pel de rode ui en snij hem in ringen. Boen de krieltjes schoon. Leg ze samen met de uiringen in een ovenschaal met een…