…Kruid ze met peper en zout. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan met antiaanbaklaag. Mix voor de marinade de eieren met de mosterd en de balsamicoazijn. Schenk er dan langzaam de olijfolie…

Kook de penne beetgaar. Bak de spek krokant en laat uitlekken op keukenpapier. Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Doe ze in de keukenrobot, samen met de rucola…

…en druk goed uit met de rugkant van een lepel. Rooster de pijnboompitten mooi goudbruin in een pan met antiaanbaklaag. Laat ze afkoelen op keukenpapier en hak ze vervolgens grof…

…peper en zout. Voeg er de lente-uitjes aan toe. Rooster de pompoenpitten samen met de pijnboompitten lichtjes is 1 el olijfolie. Laat afkoelen. Schep de plakjes pompoen samen met…

…tuinbonenmengsel door de pasta. Verdeel over de borden. Werk de borden af met rucola, bestrooi met pijnboompitten en wat parmezaan. Geef een flinke draai van de pepermolen en serveer meteen.

…Verdeel er dan de spinazie over en leg daarop de rest van de kaas. Schik er een laagje peertjes op en bestrooi met pijnboompitten. Zet 15 minuten in de oven…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalot en het teentje knoflook. Spoel, droog en hak de peterselie. Snij de aubergine en zongedroogde tomaatjes in kleine blokjes…

…de ciabatta in dikke sneden en rooster ze. Verdeel het witloof over het geroosterde brood. Werk af met sneden gerookte ham en pijnboompitten. Strooi de gemarineerde rozijnen over de bruschetta…

…keukenpapier. Bak de biefstuk naar smaak en snij hem in plakjes. Verdeel de salade over de borden en leg er het vlees bij. Bestrooi met de pijnboompitten en serveer meteen.

…fijn. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Bak de sardines met de knoflook en de pijnboompitten 2 à 3 minuten in 4 el olijfolie. Blus…

Kook de aardappelen 20 minuten in de schil. Je kunt dit op voorhand doen. Maak de ricottadip. Snipper het chilipepertje fijn. Verwijder de zaadjes als je het niet te pittig…

Spoel de tomaten, verwijder de steeltjes. Pel de tomaten en snij ze in blokjes. Pel de knoflook en de sjalotten en hak ze fijn. Snij het pepertje in de lengte…

…meteen met citroensap. Verdeel de sla, de partjes peer en avocado over de borden. Meng de ingrediënten voor de vinaigrette en besprenkel er de salade mee. Bestrooi met de pijnboompitten.

…kruidnagel naar smaak. Bak de pijnboompitten zonder vet in een antiaanbakpan. Verdeel de warme ananas over het bord en verdeel hierop de in stukken gesneden Cambozola Gold en de pijnboompitten…

…steeltjes van de paddenstoelen. Kruid met peper en zout. Vul de paddenstoelen met het mengsel. Bestrooi met paneermeel en pijnboompitten, besprenkel met de rest van de olijfolie. Bak de paddenstoelen…

…Voor de pesto met peterselie: doe de peterselie in een blender met de geraspte parmezaanse kaas, de pijnboompitten en een teentje knoflook (gepeld en ontkiemd). Kruid met zout en peper…

…en doe er 2 el olijfolie bij. Mix fijn. Roer er de pijnboompitten en peterselie door en kruid bij met peper en zout. Doe de dip in een schaaltje en…

Verdeel de broccoli in roosjes, spoel ze en blancheer ze 2 minuten in lichtgezouten water. Laat schrikken onder koud water. Laat uitlekken en afkoelen. Rooster de pijnboom- en zonnebloempitten in…

…toe en zet het vuur lager. Laat 6 à 8 minuten garen. Voeg de rozijnen met de witte wijn en pijnboompitten toe aan de ui, laat even doorwarmen en kruid…

…kom en klop los. Kruid met peper en zout. Bak al roerend op een zacht vuur, doe in een bowl. Werk af met avocado, spinazie en kerstomaten. Bestrooi met pijnboompitten.