Meng de boter met de suiker, het zakje vanillesuiker, de bloem en een snuifje zout. Kneed tot een homogeen deeg. Laat 30 minuten rusten in de koelkast. Verwarm de oven…

Maak eerst het deeg. Warm de melk en de boter op in een pannetje en voeg het zout en de suiker toe. Roer tot de boter is gesmolten. Zet van…

…de fijne kristalsuiker, het zakje vanillesuiker, de patisseriebloem tot een homogeen deeg en kneed goed door. Vorm het deeg tot een cilindervorm. Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd plakken…

Meng de boter met de suiker en de eieren tot de suiker opgelost is. Voeg de bloem, het bakpoeder, de speculaaskruiden, het amandelmeel en het snuifje zout toe en kneed…

Verwarm de oven voor op 250°C. Meng de suiker met 2 eieren en 1 dooier. Meng in een kom de bloem met het bakpoeder en een mespunt zout. Voeg deze…

Maak het deeg. Meng alle ingrediënten in een keuken­robot met een deeghaak. Meng daarna het geheel nog eens met de hand tot je er een mooie rol van kunt maken…

Bereid twee bakplaten alsvolgt voor. Maak ter lengte van de bakplaat een papierenmal van 35 cm. breed, met opstaande randen van 2 cm. hoog. Doe de eieren met de suiker…

…crème pâtissière. leg hier de tweede laag weer boven op en maskeer deze met chocoladecrème. Leg hier de derde plak op en maskeer deze weer met de crème pâtissière en…

Snij de courgette in dunne reepjes. Snipper de sjalot en knoflook. Kruid de konijnenbouten met peper en zout. Bak ze aan in olijfolie. Schep ze uit de pan en zet…

Kruidnoten Optioneel: snijd de stoofpeer in kleine blokjes. Verspreid de blokjes over een bakplaat en droog ze een uur op 150 graden in de oven*. Kneed de boter en suiker…

Verwarm de oven voor op 200 ° C. Vet de bakplaat goed in met boter en leg er bakpapier op. Bestrijk ook het bakpapier met boter. Zet in de koelkast…

Verwarm de oven voor op 225°C. Splits de eieren. Klop de eierdooiers los met de bloem en de fijne suiker. Klop de eiwitten stijf met de vanillesuiker. Vermeng de kaas…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de patisseriebloem met de boter, de melk en de suiker in een mengkom. Bewerk met de keukenrobot tot een glad en homogeen…

In grote pan water met zout aan de kook brengen. Van boter 1 eetlepel achterhouden, rest in steelpan op laag vuur laten smelten. Steeltjes van salie verwijderen, blad in reepjes…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verhit de boter met de melk in een steelpan. Voeg de bloem in 1 keer toe als de…

Heb je énig idee hoe lekker deze citroen-frambozentaartjes zijn? Of moeten we zeggen: deze tartelettes aux framboises et citron - want in het Frans klinkt dat toch nog net wat…

Het stond al een tijdje op ons lijstje om 'ns vega worstenbroodjes te maken. Het doel? De vulling zódanig op smaak brengen, dat je 't verschil met de variant met…

Je hebt donuts én je hebt donuts in de overtreffende trap. Deze crème brûlée-donuts (jaja!) zijn gevuld met een goddelijke custard en hebben een fantastisch knapperig suikerlaagje waardoor je…

Vermeng de bloem, de suiker en een snuifje zout. Leg er 120 g ijskoude boter, in blokjes, bij. Kneed tot een kruimelig deeg. Verpak in plasticfolie en zet 1 uur…

Maak het beslag. Doe de gist samen met het bier in een grote mengkom en klop de gist los. Voeg er de natuurazijn bij. Meng er voorzichtig de bloem onder…