…knapperig. Laat de mortdella uitlekken en breek in grove stukken. Halveer de cherrytomaten. Meng de tomaten en de mortadella door de pasta. Schep de pastasalade met mortadella in diepe borden…

…ontdooien. Snijd de ui fijn. Was de tomaat en snijd hem in blokjes. Snijd de paprika in blokjes. Fruit de ui goudgeel in de koekenpan. Bak de spekreepjes 2 min…

…ei en voeg het toe samen met de melk. Mix alles goed door. Verhit margarine in een koekenpan. Voeg het beslag toe en bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin.

Kook de pasta tijdens het bereiden van de saus. Bak de magere spekreepjes bijna klaar. Voeg dunne reepjes ui toe en bak tot ze goudgeel zijn. Voeg plakjes champignon toe…

…de champignons toe en bak op hoog vuur tot ze gaar zijn. Kook 400 g pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Blus de champignons af met 250 ml plantaardige…

Kook de fusilli in een pan met ruim water en een snufje zout tot deze beetgaar is. Giet af en spoel de pasta af met koud water om het kookproces…

…hij glazig is. Haal de ui ook uit het vet. Rul het gehakt en haal wederom uit de pan. Bak de groentes met veel oregano, chilipeper en knoflook. Voeg de…

…de paprika en de tomaten in stukjes. Gebruik van de tomaten niet het vocht, alleen de schil. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer in een bakje…

Kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking. Laat de spinazie ontdooien en uitlekken. Snijd de knoflook en ui fijn en rasp de kaas. Bak de spekjes…

…Af en toe roeren. Giet de pasta af. Schep de stukjes peer en pecannoten door de pasta en schep de pasta in een voorverwarmde schaal. Breng de gorgonzolasaus op smaak…

Verdeel 1 el chili-knoflookolie over de Padrón pepers en zorg dat ze goed bedekt zijn. Leg de pepers op de BBQ en rooster 5-8 min. Keer ze regelmatig…

…laat dit smelten tot een romige saus. Voeg de tomaten toe en verwarm alles goed door. Meng de gekookte pasta er doorheen en breng op smaak met peper en zout.

…Rits de blaadjes tijm van de takjes. Voeg geraspte parmezaanse kaas toe en zet appart. Verwarm de truffelsoep in een pan. Schenk de hete soep in voorverwarmde glazen of kommen…

…mes. Roer het knoflookmengsel door de mayonaise. Breng op het smaak met zout en peper en voeg eventueel nog een beetje citroensap toe. Serveer de patatas bravas met de knoflookmayonaise.

…tosti’s. Snijd de rest van de paprika grof. Verhit in een soeppan de olie. Fruit de knoflook 1 min. Schep de grofgesneden paprika erdoor en bak 1 min. mee…

Snijd de ui, de prei en de pastinaak klein. Fruit de groenten gedurende ca. 5 minuten. Breng het water aan de kook en voeg het bouillonblokje toe. Prak ondertussen de…

Roer alle ingrediënten door elkaar.

…naar smaak toe en leg de deksel op de pan. Stoof de boerenkool in 15 min. gaar. Klop intussen de pannenkoekenmix met de eieren en melk met een garde tot…

…Roer een paar minuten tot het licht is ingekookt. Halveer de tomaatjes. Voeg samen met het halve bouillonblokje toe aan de pastasaus. Voeg de pasta en bosui toe en roer…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil de pastinaken, snijd elke pastinaak in frieten van ca. 1 bij 1ó bij 8 cm. Doe ze…