…ze in plakken. Snijd de mozzarella in plakjes. Vet een lage ovenschaal in met olijfolie. Begin met een plak courgette, dan een plak tomaat en een plak mozzarella. Herhaal dit…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de kaas en mosterd samen. Snijd een gleuf in de zijkant van elke kipfilet en vul deze met het mosterdmengsel. Wikkel elke…

…de overige spinazie over 4 borden. Schep er de salade op. Verdeel de overige paprika en mozzarellabolletjes over de salade. Besprenkel met extra vierge olijfolie. Boen de laatste citroen schoon…

…tot alle vocht verdampt is. Breng op smaak met peper en zout. Snij de mozzarella in miniblokjes en vermeng ze met de steeltjes en de pesto. Vul er de champignonhoedjes…

Rasp de mozzarella. Laat de gedroogde paddestoelen weken in water. Verwarm de oven op 180 °C Verwarm in een pannetje 15 g boter en 1 eetlepel olijfolie. Strooi er de…

…de stukken vis in met peper, zout en olijfolie en leg ze naast elkaar in een ingevette ovenschaal. Meng het paneermeel met de geraspte mozzarella, de zure room en gehakte…

…Verdeel er de gehaktballetjes over en giet er het eiermengsel over. Beleg met de plakjes mozzarella. Bak de frittata 30 minuten in de oven. Werk af met extra blaadjes basilicum.

Verwarm de oven voor op 185°C. Snij de mozzarella in 12 reepjes. Smelt 2 eetlepels boter in een pannetje. Leg 1 filodeegvel open en bestrijk met de gesmolten boter en…

Rijg de mozzarellabolletjes, basilicumblaadjes en snoeptomaatjes aan de partyprikkers en doe in een kommetje op de plank. Leg de sweet peppers op een borrelplank. Doe de olijven in een kommetje…

Snijd de tomaat en mozzarella in plakjes. Smeer twee broodjes in met een laagje pesto. Verdeel de mozzarella en tomaat over de broodjes. Snijd wat verse basilicum fijn en verdeel…

…knoflook erboven. Voeg de kaneel toe en klop tot een gladde dressing. Schep de avocado en tomaat door de dressing. Verdeel de salade met de mozzarella over een schaal. Garneer…

Rasp de Fontina of emmentaler en de mozzarella. Snipper de sjalotjes. Pers 2 van de 6 teentjes knoflook. Snij een limoen in kwartjes. Snij 1 kl fijne reepjes citroenschil. Spoel…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de bloemkool en verdeel in roosjes. Maal fijn in de blender. Doe ze in een schaaltje en zet ze 5 minuten in de…

Laat de mozzarella uitlekken, snijd in plakken en dep goed droog. Besmeer de flatbreads met de pesto, beleg met de mozzarella en vouw dubbel. Verhit het tostiijzer en bak de…

…voor op 200 °C. Snijd de mozzarella en tomaat in plakjes. Snijd de kipfilets in de lengte met een scherp mes in tot je ze kunt openklappen. Zorg ervoor dat…

Snijd de mozzarella in 8 plakken. Besmeer de sneetjes brood aan een kant met de gormas. Verdeel over de helft van de besmeerde sneetjes de plakken mozzarella en Parmezaanse kaas…

Snijd de mozzarella en de tomaten in dunne plakken. Haal de basilicum bladen van de takjes af. Beleg een bord dakpansgewijs met een plak tomaat een plak mozzarella een blaadje…

Snijd de tomaat en mozzarella in 8 dunne plakken. Verwarm de grill 5 minuten voor. Snijd de ciabatta's horizontaal door en bestrijk beide helften met olijfolie en pesto. Beleg…

Snijd de mozzarella in kleine blokjes, de prei in dunne ringetjes en de champignons en de chorizo in plakken. Kook intussen de pasta beetgaar. Bak de plakken chorizo in een…

…cm in tot 2 cm boven de onderkant. Het brood is nu in vierkantjes verdeeld. Stop het mozzarellamengsel tussen de inkepingen van het brood. Besprenkel het brood met de olie.…