…de ui. Doe de kip, de kippenbouillon, de kruidnagel, de jeneverbessen en 1/2 ui in een kookpot en breng aan de kook. Laat 20 minuten zachtjes koken. Zeef en…

…de honing, de zonnebloemolie, het kaneelpoeder en de kruidnagel goed door elkaar. Kruid met een snuifje zout. Verdeel het amandelmengsel over het fruit en zet 20 minuten in de oven…

Shawarma Snijd het vlees in zo dun mogelijke plakjes. Stamp in de vijzel alle specerijen fijn en meng ze met het vlees. Voeg eventueel gevijzelde mastiek toe. Snijd de citroen…

…Schil ook de appels en snijd deze in blokjes. Breng de melk samen met de kruidnagels in een pannetje net niet aan de kook. Giet de aardappels af en pureer…

…Vis ook de laurierblaadjes eruit, de kruidnagels en jeneverbessen gooi je weg. Bewaar wel het marinadevocht van het zuurvlees. Zet een grote braadpan op het vuur en smelt daar in…

…de suiker, de sinaasappelschillen, de kruidnagels, het kaneelstokje en wat nootmuskaat. Breng op een zacht vuur tot tegen de kook aan en laat 5 minuten sudderen. Doe er de appelcider…

Verwarm de oven voor op 175° C. Breng 1 dl water aan de kook met de kruidnagels. Laat daarin het zakje thee 3 minuten trekken. Schenk de thee daarna door…

…Voeg depruimen, de tijm, de laurieren de kruidnagels toe.Overgiet met het bier enleng aan met water, ofgroentebouillon, tot hetkonijn net onderstaat. Besmeer de sneetjes broodmet mosterd en leg ze…

…aan in olijfolie. Roer er de kaneel en kruidnagels door en bak even mee tot de aroma’s vrijkomen. Schep er de groenteblokjes door en roerbak 5 minuten, tot ze…

Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren los. Bestrijk de kip met de mosterd, doop ze in het ei en leg ze in een ingevette ovenschaal. Mix het…

…Voeg de aubergine, kerrie, kaneel en kruidnagels toe en roerbak nog 3 à 4 minuten tot alle specerijen hun geur vrijgeven. Voeg de bouillon en de aardappelen toe, breng onder…

…de kardemompeultjes, de laurierblaadjes en de kruidnagels enkele minuten in. Pel de ui en snij ‘m grof. Snij het lamsvlees in hapklare stukken en doe samen met de ui in…

…de miso, de kombu en de kruidnagels samen met de kippenbouten en 1,5 liter water in een kookpot. Laat 1 uur garen op een zacht vuur. Haal het vlees…

…een takje munt. Sinaasappel rabarber aardbei kruidnagel-slush Snijd de rabarber in stukken en kook met 30 gram suiker en een beetje water tot hele zachte compote. Laat afkoelen.Halveer…

…en laat circa 30 minuten op laag vuur koken. Voeg de kruidnagel en suiker toe en laat ze 10 minuten mee koken. Breng de chutney op smaak met cayennepeper en…

…Meng de gemberwortel met de kaneelstokjes anijszaad venkelzaad kruidnagel kardemom en de thee en maal fijn in het staafmixerbakje.Indian chai cake Verwarm de oven voor op 175 ºC.Blender…

…peper, sesamzaad, kruidnagel en kaneel toevoegen en even zachtjes meebakken (amandelen mogen niet te donker worden). Ui, amandelmengsel en deel van tomatenblokjes met staafmixer of in keukenmachine tot pulp draaien…

…sjalotjes, de cardemon, de steranijs, de kruidnagel, de kaneel en de sereh voor 2 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit rondom bruin samen met het zout, de…

Verwarm de oven tot 180 °C. Meng de noten kruiden vanille-extract en ahornsiroop door elkaar in een kom en stort uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de…

…bier. Breek de ontbijtkoek in stukken en voeg toe. Steek de kruidnagel in het laurierblaadje en voeg ook toe aan de pan. Roer goed door en draai dan het vuur…