…de gewenste sausdikte, breng op smaak met een eetlepel gehakt basilicum en monteer de saus met de helft van de koude boter (voeg de boter in klontjes toe, steeds pas…

Bereiding Doe de wijn in een pan en verwarm deze. Laat de alcohol verdampen en de saus 10 minuten pruttelen en inkoken. Giet de slagroom er bij en voeg het…

Kersenganache Hak de chocolade. Breng de slagroom met de suiker en de kersenlikeur aan de kook. Schenk de warme room over de chocolade en roer tot de chocolade gesmolten is…

Bereiding Meng de bloem, basterdsuiker, snufje zout, bakpoeder en de speculaaskruiden in een kom door elkaar met een mixer. Voeg de boter toe en mix er doorheen. Voeg 2 eetlepels…

Stap 1:  Schil de appels en snijd in blokjes. Meng de appelblokjes met het kaneelpoeder en de sinaasappeljam. Rasp hier de sinaasappelschil naar smaak boven en roer door. Vul de…

…en het zout. Voeg de koude roomboter toe en snijd met 2 messen in stukjes. Verkruimel het deeg tussen je vingers tot grove kruimels. Klop het ei los, voeg samen…

…suiker en een snufje zout. Snijd de boter in blokjes en kneed vluchtig met koude handen of met een mixer door elkaar door het meel. Voeg het ijskoude water toe…

Bereiding Doe de bloem in een kom en snijd met een mes de koude boter erdoor. Wrijf met je vingers erdoorheen totdat er een kruimelig deeg ontstaat. Klop de dooier…

Buitenste blaadjes van witlof verwijderen en onderste harde stukje eruit snijden. In pan met water en zout witlof in ca. 8 minuten gaar koken. Intussen champignons schoonvegen met keukenpapier en…

…zachtjes inkoken tot de saus heel licht en stroperig wordt. Zeef de saus voeg de koude boter toe en roer goed door met een garde. Verwarm de saus niet verder…

VruchtijsblokjesLeg in elk vakje van de ijsblokjestray een framboos vul de tray voor de helft met bronwater en vries in circa 1 uur in. Vul als het water is bevroren…

…met het azijn. Voeg het koude bruiswater toe tot het 110-115 ml is.  Stap 4:  Zet de mixer op gemiddelde snelheid en voeg meteen een ei-watermengsel toe en zet dan uit. Mix…

…dun). Breng op smaak met nootmuskaat zout en peper.  Voeg de koude klontjes boter één voor één toe en meng door voor extra glans en smeuïgheid van de puree. Zet…

Was en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Meng de rijst met de dressing en laat afkoelen tot lauwwarm. Verwijder van een stukje komkommer van 10…

Verwarm de oven tot 175 °C. Strooi de noten op de bakplaat. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en rooster ze in ca. 8 min. goudbruin en…

…smaken goed op elkaar inwerken. 3. Bereid in de tussentijd het kruimeldeeg. Snijd de (koude!) boter in blokjes en doe deze in een kom. Voeg de bloem en de suiker…

Met deze fruity salad van actrice en YouTube-celebrity Amy Castle breng je de zomer echt op tafel. Een onweerstaanbare salade die eigenlijk voor elke gelegenheid lekker is, met onder andere…

…aan om altijd gepelde bananen in je vriezer te bewaren. Daarmee heb je altijd de basis in huis voor een lekkere koude smoothie met fruit. Of voor deze koffiesmoothie dus…

Snijd de amandelen en 150 gram van de Toblerone fijn. Smelt de chocolade au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water). Klop ondertussen de gecondenseerde melk…

Aardappels in 20 min. gaarkoken. Venkelgroen van knol snijden en bewaren. Venkel in de lengte doormidden snijden. Venkel in dunne repen snijden en in 10 min. gaarkoken. Aardappels en venkel…