Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet er koud water over en laat goed uitlekken. Smelt de boter en fruit de sjalot en knoflook glazig. Haal van…

…een potje, sluit af en zet in de diepvriezer. Stamp voor de framboospralines de inhoud van de kardemompeultjes in de vijzel fijn en meng voorzichtig met de frambozen, de muskaatwijn…

…de donkere chocoladedip met grof zeezout. Plet de kardemompeulen in de vijzel of met een mes en haal de zaadjes eruit. Bestrooi de wafels met witte chocoladedip met de kardemomzaadjes.

…ze in blokjes. Meng er de olijfolie, het citroensap, het kardemompoeder, peper en zout onder. Snij het witloof in reepjes en meng er de gemarineerde peer onder. Hak de peter…

…de melk, de gesmolten boter, de kardemom- en kruidnagelpoeder, de gemalen amandelen en het zout toe. Kneedt het deeg met beide handen flink door totdat het van de handen loslaat…

…uit. Voeg de kaneel, kardemom en kurkuma toe. Bak nog een minuutje zodat er allemaal lekkere geuren vrijkomen. Voeg dan de (ongekookte) rijst en rozijnen toe en roer er door…

…kom broodmix, rozemarijn, sinaasappelrasp, suiker en kardemom door elkaar mengen. Met mixer olie en 3 dl handwarm water erdoor mengen. Blijven mengen tot soepel en elastisch deeg ontstaat. Rozijnenmengsel erdoor…

…Haal de aardappels uit de pan en zet apart.Bak in dezelfde wok de kaneel kardemom kruidnagel en laurierblaadjes circa 1 minuut.Pel en snijd de rode ui in ringen…

…zachtjes koken. Schep regelmatig om. Roer de slagroom, kardemom en rozijnen door de rijst en warm 10 min. mee. Neem de pan van het vuur. Verwijder het kaneelstokje en laat…

…de steranijs, de kruidnagels en de kardemom en breng het op laag vuur aan de kook. Voeg dan het vlees toe en meng goed. Sluit de pan af en laat…

…een fruitsalade bij. Maak het fruit schoon en snijd de grote exemplaren in stukken. Breng op smaak met het sap van een halve limoen honing en kardemom. 7. Schep de…

…afkoelen.  Klop de roomkaas en mascarpone los in een grote kom. Voeg de kaneel gember kardemom anijs en kruidnagel toe. Zeef de poedersuiker boven de kom en meng alles goed…

Verhit de olie in een koekenpan. Voeg de uien toe en bak op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot ze glazig zijn geworden. Verlaag de temperatuur tot laag en voeg…

…custard, bakpoeder, kaneel en kardemom toe en spatel tot een glad mengsel. Schep dit op de kruidnotenbodem. Bak de taart in de oven in 1 uur gaar. Laat de taart…

Roer de bloem, bruine suiker, bakpoeder, baksoda en alle kruiden in een grote kom goed door elkaar. Mix ei, kokosmelk, yoghurt, pompoenpuree en roomboter in een andere kom. Roer dit…

…3. Doe de gember, het kaneelstokje, de kardemom en kruidnagels bij het mengsel. Laat de chutney ongeveer 20 minuten sudderen. 4. Verwijder de specerijen en laat de mango chutney afkoelen…

…toe. Meng het geheel tot een egaal beslag en verdeel het over twee ruime kommen. 4. Maal in de vijzel de kardemom, nootmuskaat en de kruidnagels met het kaneelpoeder fijn…

…meringue. Want zeg je Culy, dan zeg je chocolade, koffie en kardemom! Die stopten we dus allemaal in deze taart. Dit recept maken we zonder bloem, dus dat levert niet…

…Haal de pan van het vuur en roer de kaneel, kardemom en het zout erdoor. Doe de boter erbij, zet de pan terug op het vuur en roer tot alle…

…en hak ‘m fijn. Stoof de gember, citroenrasp en -sap, kardemom, kaneel en kruidnagels even aan in zonnebloemolie tot de aroma’s vrijkomen. Voeg de rijst toe, bak kort op.…