…smaak met een beetje zout en peper en marineer de lamskoteletten circa 3 minuten. Verhit de grillpan. Pel en halveer de knoflook en voeg samen met de koteletten toe aan…

…wijnazijn met de witte wijn gesnipperde sjalot dragon en gekneusde peperkorrels in circa 10 minuten tot een derde in. Entrecote Verwarm de grill of grillpan. Bestrijk het vlees met olijfolie…

…plat.Verhit olie in een grillpan of barbecue. Gril de kofte om en om circa 4 minuten. Serveren Rooster het platbrood kort op de grill of barbecue.Beleg met de…

…Rijg aan spiesen. Snijd de venkel in plakken. Verhit een barbecue of grill. Rooster de kipkebab in circa 15 minuten rondom gaar en goudbruin. Leg de plakken venkel ernaast en…

…de grillpan voor. Rooster de stokjes rondom circa 1 minuut per kant. Rasp Parmezaanse kaas over de spiesjes in de grillpan en doe er alvast wat salsa op. Grill nog…

…de spiesen. Leg ze op een bord en smeer met een kwartje de saus over de groenten. Grill de spiesen 5-7 minuten in de grillpan of op de BBQ.

…spiralizer’ wortelnoedels. Heb je geen spiralizer dan kan je ook met een kaasschaaf wortellinten maken. Verwarm een grillpan zonder olie of boter. Grill de kipfilets 10 minuten. Keer halverwege. Kook…

…Verwarm de grillpan voor. Bestrijk de kreeft met de teriyakisaus. Halveer de paprika verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes. Grill de kreeft om en om tot hij…

…halve ringetjes. Snijd de onderkanten van de bimi. Verhit een grillpan. Besprenkel de bimi met een beetje olie en leg de bimi in de pan. Grill ongeveer 5 minuten. Verdeel…

…dunne halve ringen. Smeer de tonijnfilets in met olijfolie en grill deze in een hete grillpan. Grill totdat je grillstrepen ziet aan 1 zijde en de filets nog rauw is…

…in de koelkast. Verhit de grillpan. Wrijf de portobello’s in met de olie bestrooi met zout en peper en grill ze gaar in de grillpan. Verhit de olie in…

…de gember in dunne plakjes en leg direct op de kolen. Grill de kip circa 5 minuten boven de hete houtskool. Serveer de kipsate met de heerlijke satésaus van Verstegen

…met olie zout en peper. Verhit de grill en bak de vis in circa 4 minuten gaar. Stap 3: Snijd het brood in kwarten. Beleg met de vis en garneer…

Stap 1:Start met de marinade. Doe de salie sjalotjes knoflook zout rozemarijn oregano komijn paprikapoeder en peper in de mixer en vermaal met elkaar. Voeg vervolgens de wijn mosterd…

…kruiden. Laat circa 10 minuten intrekken.  Stel de barbecue in op indirect grillen (low & slow) oftewel tot 120 °C   Leg de ribs op de barbecue weg van de hittebron. Sluit…

…Schep de rijst door de groenten in de pan. Verwarm nog 1 min. en zet het vuur uit. Verhit de grillpan en grill de sateetjes in ca. 8 min. gaar…

…grillpan op hoog vuur. Haal de wortels uit de marinade en laat ze uitlekken. Zet het vuur laag. Grill de wortels in ca. 6 min. rondom tot ze mooie grillstrepen…

…wordt het alleen maar lekkerder van. Door de vis na het marineren boven houtskool te grillen krijgt het een heerlijk gerookte smaak en wordt de vis zelfs een beetje zoetig…

…zout en peper tot een marinade. Laat de sardines circa 30 minuten marineren. Verhit een grillpan. Gril de sardines circa 3 minuten aan elke kant. Salade Blancheer de zeekraal en…

…kool en wortel af en meng de sperziebonen erdoor. Verwarm een grillpan voor. Gril de kippendijen in de grillpan in circa 10 minuten gaar. Pel en snijd de knoflook in…