Was de aardappelen en schrob ze schoon. Snijd ze indien nodig in kleinere stukken. Kook ze in 5 tot 10 minuten halfgaar. Verwarm olijfolie in een hapjespan en bak de…

Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Breng een pan met ruim water aan de kook voor de courgettes. Snijd de steelaanzet van de courgettes en halveer de courgettes in…

Doe eieren in een schaal en kluts ze goed door elkaar. Hak tomaten, ui, plakjes bacon en feta in blokjes. Verwarm olie of boter in een wok. Bak gesnipperde ui…

Doe alle ingrediënten (behalve de champignons en de helft van het citroensap) in een grote pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en voeg de champignons toe…

Steek de barbecue aan. Maak de groenten schoon en snijd in stukjes van 2-3 cm. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil eraf. Pers de vrucht uit…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de aubergine in plakjes. Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de plakjes aubergine 4 minuten aan elke kant. Schep…

Schaaf de kool heel fijn. Schaaf eventueel een ui mee. Bestrooi telkens een laagje kool met zout en kneus de kool door er met beide handen flink door te kneden…

Maak eerst balletjes. Ontkorst het brood, maak het nat met water en knijp het uit. Meng dit vervolgens met gehakt en ei in een schaal. Voeg gesnipperde ui, peterselie en…

Verhit de boter in een pan en voeg de tomatenstukjes toe. Laat even sudderen tot ze vocht afgeven. Voeg de rijst toe aan de pan. Giet de bouillon erbij en…

Doe ui, kruiden en specerijen in een kom, voeg gehakt toe en meng het goed door elkaar. Maak er een platte bal van en deel die in vieren. Maak van…

Doe in een shaker 2 eetlepels water met 2 theelepels instant koffie (bijvoorbeeld Nescafé) en suiker naar smaak. Doe de shaker goed dicht en schud net zolang tot het mengsel…

Meng het gehakt met de helft van de knoflook, het paneermeel, het ei, 2 tl oregano en peper naar smaak. Rol er met vochtige handen 12 balletjes van. Verhit in…

Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Snijd de paprika (rood & geel) in grove stukken gelijk aan het formaat van een plak courgette. Snijd de zongedroogde tomaatjes grof. Snijd de…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Halveer de tomaatjes. Snijd de ui in partjes. Vet een ovenschaal in met olie of boter. Leg de zalmmoten in de schaal en…

…de cherrytomaten. Verdeel deze samen met rode ui en de olijven over de Griekse rijst. Verkruimel de feta er overheen. 6. Garneer de Griekse schotel met vers gehakte peterselie. Lekker…

…ook de tomaat en komkommer over de broodjes. 5. Verkruimel de feta over de Griekse pitabroodjes en maak het geheel af met een lepel tzatziki en wat vers gehakte dille.

…mengsel heb. 3. Vorm met natte handen balletjes ter grootte van een 2 euro munt. Laat de Griekse gehaktballetjes een half uurtje opstijven in de koelkast. 4. Neem een braadpan…

Zo maak je het: 1. Dep de kipfilets droog met een stukje keukenpapier en snijd in stukjes van ca 1,5 cm, bestrooi ze royaal met peper en zout. Haal…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht. 2. Pel de ui en snijd deze in ringen. Hak de knoflook fijn. Snijd de olijven…

Kook de penne beetgaar. Snij de paprika in miniblokjes. Laat de ingemaakte zachte groene pepertjes uitlekken. Rasp 1 kl citroenschil. Rist de tijmblaadjes af. Meng de penne met de paprika…