…specerijen. Maak met natte handen kleine balletjes van het gehakt. Verhit de olie en de boter in de koekenpan en bak de gehaktballetjes om en om goudbruin en gaar. Giet…

Hak de gember en de koriander fijn.  Meng het gehakt met de bouillonpoeder koriander gember yoghurt kaneel nootmuskaat kardemom cayennepoeder en aardappelzetmeel. Rol balletjes ter grootte van een pingpongbal en…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een hapjespan de olie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de roerbakmix toe en bak 4 min. Voeg de…

…nootmuskaat. Braad in een aparte pan het gehakt, de ui, een teentje fijngesneden knoflook, peper, zout, een scheutje ketjap en wat ketchup. Rul het gehakt met een vork. Vul een…

…plakjes tomaat op het gehakt, dan dunne reepjes paprika eroverheen. Leg daar de helft van de plakjes bacon over. Vorm met de overgebleven helft van het gehakt weer een plak…

…ui en knoflook en bak dit rustig aan in de pan. Voeg dan het gehakt toe en bak dit rul. Voeg de kruiden toe en bak dit 1 minuut aan…

…olie in een hapjespan en fruit het gehakt hierin rul met de knoflook. Roerbak de bloemkool een minuut of wat mee met het gehakt. Voeg de kokosmelk en de curry…

…de sperziebonen uitlekken in een vergiet. Verhit de olie in de wok. Bak hierin het gehakt rul en bruin. Voeg de sjalot- en knoflooksnippers en de sambal toe en bak…

…verpakking broodjes. Verwarm olijfolie en bak ui en knoflook even aan. Voeg gehakt toe en taco kruiden en daarna champignons. Bak tot het gaar is en zet het vuur uit…

…door de rucola. Schep hier de dressing doorheen. Schep de pasta op 4 borden. Verdeel er de gehaktballetjes met saus over en bestrooi met de kaas. Serveer met de rucolasalade.

Verwarm de tacoschelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak het gehakt in 4 min. rul. Voeg de tacomix en het water toe…

…en breng op smaak. Bak de aardappelschijfjes in de voorverwarmde oven in 16-18 min. gaar. Doe het gehakt in een kom. Laat de olijven uitlekken. Hak de helft van…

…Doe het gehakt met het ei, het paneermeel en de spinazie in een kom en breng op smaak. Kneed goed en vorm met vochtige handen 4 burgers van het gehakt…

…Bak de spinaziebroodjes in 20 min. in de oven gaar. Doe het gehakt in een kom en voeg de rest van de ui toe. Snijd de peterselie fijn en voeg…

…gaar, tot de punt van een scherp mes makkelijk door het kruim glijdt. Verhit in een braadpan 2 el olijfolie. Bak de gehaktballen in 4 min. rondom bruin aan. Draai…

…4. Leg de broccoli op een bakplaat. Leg de gehaktballetjes ertussen en rooster het geheel in 30 minuten gaar. 5. Kook de rijst zoals op de verpakking vermeld staat. 6…

Deze heerlijke gehaktballetjes van blogger An zijn zalig als hoofdgerecht bij puree of door een goede pasta met tomatensaus. Of serveer ze aan een grotere groep als borrelhapje. Smelt de boter…

Het recept voor deze Luikse gehaktballetjes kregen we van Menu op Maat, een website met heerlijke menu's voor elke thuiskok.  Binden met paneermeel geeft een mooie structuur aan een niet…

…wachten tot we bij de uitgang zijn. Deels vanwege de drukte, maar vooral omdat daar de Zweedse gehaktballetjes (pardon, köttbullar...) op ons wachten. Stiekem een echte guilty pleasure voor velen…

…Maak dan een broodje gehaktbal. Echt zo'n gouden formule die altijd werkt, al helemaal als je er een snel Aziatisch geïnspireerd sausje bij maakt. De lekkerste gehaktballen zijn zelfgemaakt…