…glazen. Leg er de halve kerstomaatjes op, een paar plakjes avocado en de gepelde garnalen. Serveer met een flinke lepel van de kruidendressing en werk af met een takje dille.

…room, peper, zout en nootmuskaat. Meng er de gesnipperde dille, peterselie en dragon onder. Voeg eventueel nog een snuifje zout toe. Maak de lente-uitjes schoon en snipper ze fijn…

…de ciderazijn onder de yoghurt. Kruid met peper en eventueel nog een beetje zout. Besprenkel de tzatziki met olijfolie en werk hem af met de extra dille en de venkelbloemen.

…water en laat het goed uitlekken. Leg op elk stronkje witloof een takje dille en wikkel de stronkjes in gerookte zalm. Maak de kaassaus. Smelt de boter in een steelpannetje…

…Kruid de eieren met peper en zout. Verhit een scheutje olijfolie en bak de omelet gaar. Werk de omelet af met de gerookte zalm, lepeltjes cottagecheese en de verse dille.

…zalm mag nog rosé zijn vanbinnen. Neem de zalm uit de oven en serveer met de spelt. Werk af met de dille en optioneel nog wat venkelgroen en schijfjes citroen.

…avocado, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in plakjes. Besprenkel de avocado met het citroensap om verkleuren te voorkomen. Snipper de dille, de munt en de peterselie fijn. Roer…

Maak de eiersalade. Kook de eitjes 8 minuten in kokend water en koel ze af in koud water. Pel de eitjes en hak ze fijn. Pel en snipper de rode…

…komkommer en de dille tot een homogene massa. Breng op smaak met knoflookpoeder, peper en zout. Bewaar in de koelkast tot gebruik. Lekker op bijvoorbeeld een bagel, met extra dille…

…brood in de broodrooster of onder de grill tot ze goudbruin zijn. Schep de eiersalade op de toasts en werk ze af met de krokante kappertjes en de extra dille.

Snij de citroen in plakjes. Kruid de binnenkant van de visjes met peper en zout en vul elke holte met 1 takje dille, 1 takje tijm en de plakjes citroen…

…en croutons er over. Maak de zalm amuse af met een partje citroen en een takje dille. Wil je dit voorgerecht (een dag) van te voren maken? Doe dan alles…

…minuten goudbruin. Bestrooi met een beetje zout. Serveren Serveer de salade in een schaal. Verdeel de freekeh over de salade. Garneer met de eetbare viooltjes amandelschaafsel en de achtergehouden dille.

…gaar. Snijd ondertussen de bosui in dunne ringetjes en de dille grof. Meng de bosui, dille en de mierikswortel door de yoghurt. Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges. Kook…

…samen met het water bij de ui in de pan. Laat dit ongeveer 5 minuten zachtjes koken. Voeg ondertussen de dille, het citroensap en een flinke snuf peper en zout…

Snijd de haringen in blokjes en hak de dille en kappertjes fijn. Meng dit alles in een kom met de zure room de mayonaise en de Franse mosterd. Breng eventueel…

…croissant. Snijd de gerookte zalm in flinterdunne reepjes en garneer de croissant met de zalm. Rasp een beetje citroenschil over de zalm Hak de dille en bestrooi de croissant rijkelijk

…over diepe borden. Meng de linzen, biet en dressing. Schep op de veldsla. Verdeel er de kaas over. Bestrooi met de rest van de dille. Serveer met een partje citroen.

…koriander, dille en de ijsbergsla in 2 gedeeltes fijn in de keukenmachine. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kruiden en bosui 2-3…

…bladeren van de kropsla en vul de baconbakjes met de kleine binnenste blaadjes van het kropslahart. Verdeel de aardappelsalade over de bakjes en garneer met de achtergehouden dilletakjes en garnalen…