…beetgaar. Leg ze op een schaal en laat de bimi® afkoelen tot kamertemperatuur. Bak de ciabattabroodjes in de voorverwarmde oven in 6-8 min. goudbruin en knapperig. Pureer intussen 50…

…Leg het vlees op een mooie schaal en werk het af met de parmezaanschilfers en de rucola. Serveer er de sinaasappel-venkelsalade bij. Lekker met een stukje krokant ciabattabrood erbij.

…dan plukt het makkelijker. Meng het vlees met de heerlijke sappen in de ovenschaal of braadslede. Serveer de ‘pulled pork’ bijvoorbeeld op een ciabattabroodje met coleslaw met mosterdvinaigrette. ‘Pulled pork…

…Rucola in stukken scheuren en over vier borden verdelen. Asperges uit marinade met kopjes naar één kant op borden leggen. Garnalen erover verdelen. Beetje marinade erover druppelen. Serveren met ciabatta.

…paneermeel uit een pakje zoals wij dat kennen. Neem gewoon een oud, hard stuk stokbrood of ciabatta, verkruimel dat en proef het verschil. Neem twee rode, mooi rijpe paprika's…

…het deeg. Vouw de uiteinden naar binnen en rol alles dan op tot de vorm van een ciabatta. Leg de apfelstrudel met de naad naar beneden op het bakpapier. Bestrijk…

…en bestrooi met postelein, kervel en dragon. Halveer de granaatappel en lepel er de pitjes uit. Werk de salade ermee af. Serveer gekoeld, maar niet ijskoud met stokbrood of ciabatta.

…de gamba's op een bord, lepel er de saus over met de stukken banaan en serveer met Griekse deegwaren of een stukje ciabatta. Garneer met de lente-uitjes of…

…staafmixer. Breng op smaak met peper. Schep de soep in 4 kommen. Verdeel de gebakken salami met de paprika erover. Maak evt. af met een straaltje olijfolie. Lekker met ciabatta.

…op smaak met zout. Voeg tenslotte nog wat verse basilicum toe. Verdeel de soep over 4 kommen en garneer het met een el mascarpone. Lekker met een ciabatta broodje erbij!

…per kant in de grillpan. Bestrooi ze na het grillen met geraspte parmezaan. Serveer de kip caprese met de gestoofde wortelen en de groene asperges. Lekker met een stukje ciabatta.

…mosselen, de schelpjes, het kookvocht en de uiringen bij de gezeefde tomatensoep. Proef, breng op smaak met peper en zout en werk af met een takje peterselie. Lekker met ciabatta.

…Voeg extra vergine olijfolie toe tot je de gewenste dikte hebt bereikt. Proef goed en breng op smaak met versgemalen peper. Serveer deze zwarte tapenade direct met knapperig brood, zoals ciabatta.

…Puntpaprika's hoog opvullen met brandade en op bakplaat leggen. Paprika's 15 cm onder grill schuivenen brandade in 5 min. goudbruin laten kleuren. Serveren met rucolasalade en knapperige ciabatta.

…ingedikt, kun je het gerecht serveren. Top de kip Cacciatore voor het opdienen af met verse peterselie. Lekker met Italiaanse rijst of ciabatta brood om in de saus te dopen.