…Voeg de geraspte kaas toe en roer om. 4. Laat de bloemkoolsaus iets indikken en breng op smaak met peper, zout en een snuf nootmuskaat. 5. Serveer de bloemkoolsaus meteen.

…de lente-uitjes en de peterselie toe. Schep er de bloemkoolrijst onder en kruid met peper en zout. Bak in het wafelijzer 8 wafels van het beslag. Kook de eitjes…

…de lente-ui onder de rucola. Besprenkel met de wittewijnazijn en kruid met peper en zout. Leg een 3-tal bloemkoolkoekjes op elk bord. Leg er wat van de kruidensalade…

…kruidenpasta toe en bak kort mee. Roer de roerbakgroenten door de kruidenpasta en spekjes en zorg voor een goede verdeling van de bumbu. Voeg het water en de bloemkoolrijst toe…

…en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 2 min. koken. Voeg de bloemkoolrijst toe en kook al roerend ca. 3 min. tot het vocht is ingekookt…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de bloemkoolrijst zonder olie of boter 2 min. in een wok of hapjespan. Laat de bloemkoolrijst even afkoelen. Verwarm het wafelijzer voor. Klop…

…minuten. Breng ondertussen per persoon 150 milliliter water aan de kook en los er de aangegeven hoeveelheid groentebouillon in op. Verhoog het vuur en voeg de bloemkoolrijst bij de ui…

Kook de bloemkoolroosjes 3 minuten in kokend water. Giet ze af (zie tip hierboven) en laat goed uitlekken. Smelt de boter in een pan. Roer de bloem, kerriepoeder en het…

…in een pan met water en een snufje zout in 20 minuten gaar. Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze in een andere pan in 10 minuten beetgaar. Meng…

Maak de bloemkool schoon en snij deze in niet te grote stukken. Kook de bloemkool bijna gaar in water met zout. Laat goed uitlekken en dep droog met wat keukenpapier…

…Kook de bloemkool gaar. Fruit de tomatenstukjes, voeg de kruiden toe en laat nog even pruttelen. Vermeng de tomaten met de bloemkoolroosjes en doe het geheel in een ovenschaal. Verdeel…

Snijd de bloemkool in kleine roosjes en was deze. Schil en was de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Breng 1,5 L water aan de kook met het…

Verwarm de oven voor tot 220 C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en verdeel over de bakplaat. Besprenkel met 1 el olie en breng…

…minuten beetgaar en verdeel hem daarna in roosjes. Wentel de roosjes door losgeklopt ei en daarna door het paneermeel. Bak de bloemkoolroosjes in hete boter. Dien de bloemkoolroosjes heet op.

Snijd de bloemkool klein en gebruik alleen de roosjes. Kook ze in ongeveer 20 minuten gaar. Snipper de ui. Verwarm de olie in een hapjespan en fruit de ui. Voeg…

Kook de bloemkool en broccoli in water met zout in 6 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar. Giet…

…vuur. Breng verder op smaak met zout en peper.   4. Schep de aardappelen en bloemkool in een ovenschaal, voeg het gehaktmengsel toe. 5. Breek de eieren in een mengkom…

Zo maak je het: 1. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en was deze. Hak de knoflook fijn. 2. Meng de Griekse yoghurt met de ras el hanout, de komijn…

…zout en mix opnieuw zodat alles goed gemengd is. Zet apart. 5. Serveer de warme of koude bloemkool nuggets (ze zijn afgekoeld namelijk ook heel lekker) met de verse chimichurri.

…fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie. 3. Voeg de bloemkool rijst en de tuinerwtjes toe en bak deze kort mee. 4. Voeg nu beetje bij beetje de bouillon toe…