…worst en snijd de worst in stukjes. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de worst en ui 5 min. Snijd de bleekselderij in boogjes. Voeg de bleekselderij…

…ui en knoflook 3 min. Snijd de bleekselderij in dunne boogjes, snijd de peen in blokjes van een ½ cm. Voeg de bleekselderij en peen toe en bak 3 min…

…als de bleekselderij. Laat de mais uitlekken in een zeef en spoel schoon. Pel en snipper de ui. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de bleekselderij bospeentjes…

…rasp je wortels schoon en snijd deze in stukjes, rasp de bleekselderij schoon en snijd deze in stukjes, snijd de tomaten in blokjes en de ui ook in blokjes. Neem…

…de pan met water. Giet af spoel koud met water en laat heel goed uitlekken. Schil de stengels bleekselderij met een dunschiller en snijd in dunne plakjes. Snijd de appels…

…fijn. Schil en snijd de bleekselderij in dunne plakken. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de ui knoflook gember en een kwart van de bleekselderij 3 minuten…

…ringen. Verwijder de harde draden van de bleekselderij en snijd de bleekselderij in stukken. Voeg de prei en bleekselderij toe aan de pan en bak circa 5 minuten mee. Voeg…

…Fruit de ui in de pan waarin de kip gebakken is. Schil en snijd de bospeen en bleekselderij fijn. Bak de gesneden groente circa 4 minuten met de uien mee…

…ui en 2 tenen knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de fijngesneden bleekselderij toe en bak even mee. Voeg de risottorijst toe. Roer goed zodat elke korrel bedekt is met…

…de winterpenen in dunne plakjes en de bleekselderij in stukjes. Verhit wat olie in een diepe pan op het vuur en fruit de ui en knoflook even aan. Voeg daarna…

…zodat het knapperig wordt.  Schil en snijd de bospeentjes in schuine plakjes. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes. Snijd de komkommer in stukjes.  Meng de kerriedressing en de gesneden groente…

Mousseline en ‘pannenkoekjes’ van bataat met trompettes kippetje gepocheerd in vadouvanolie mandarijnpoeder rucola bleekselderij droge worst kruimels Mousseline Verpak de bataten losjes in aluminiumfolie en pof ze in ca. 45…

…ui knoflook en wortelen zonder loof 10 minuten tot ze zacht zijn. Snijd de worsten en bleekselderij en voeg deze samen met de venkelzaad en wortelloof toe aan de pan…

…knoflook, bleekselderij en het kruidenmengsel toe en roer goed door elkaar. Voor de vleeseters: rul in dit mengsel het gehakt gaar. Voor de vega’s: sla deze stap over (en…

…en houd het apart. Smelt in een koekenpan de helft van de boter. Fruit de champignons met de bleekselderij en knoflook 4 min. Voeg zout en peper naar smaak toe…

…185 °C. Hak de garnalen fijn. Meng de garnalen met de sjalot, de bleekselderij en de wortel. Voeg zout en peper naar smaak toe. Maak van het mengsel met vochtige…

Kook aardappelen in weinig water met wat zout en peper gedurende 10 minuten in een stoofpan. Bak krabbetjes bruin in een koekenpan en overgiet saucijsjes met kokend water. Breng krabbetjes…

Snipper de ui en knoflook, snijd de bleekselderij, wortel en champignons in stukjes en hak de peterselie grof. Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Fruit de…

…kook. Verhit de vloeibare margarine in een pan met een dikke bodem. Fruit de ui en de bleekselderij 5 min. zonder dat deze verkleuren. Voeg de rijst toe en bak…

Verhit de olie in een grote koekenpan. Roerbak de knoflook met het gehakt al omscheppend rul en gaar. Roer de wortel, de bleekselderij, de vissaus, de maggi, de oestersaus, de…