…Was de appels en snijd ze in vieren. Verwijder het klokhuis. Snijd de parten in plakjes en meng ze met de suiker en kaneel. Meng ⅔ van de appelschijfjes door…

…de appels, snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in stukken. Vet de ovenschaal in. Schep het beslag in de schaal en verdeel eerst de appel…

Snijd de boter in blokjes en leg in de koelkast. Snijd ondertussen de appels en peren in kwarten, verwijder het klok huis en halveer elke part in de lengte. Schep…

Rasp de ongeschilde appels. Besprenkel met het citroensap. Meng de rozijnen en walnoten erdoor. Verdeel over 4 kommen en bestrooi met kaneel.

…een lepel. Verdeel de custard over het beslag, uitstrijken is niet nodig. Verdeel de stoofperen en appels over de custard en het beslag. Bak de taart in ca. 30 min…

…verdeeld. Bak 6 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege. Herhaal met de rest van de appelringen. Besprenkel de appelpannenkoeken met de honing en serveer met de rest van de yoghurt.

…iets zacht laten worden. Appels schillen, halveren en klokhuis verwijderen. Appels grof raspen en mengen met citroensap. Noten grof hakken. Appel en noten door ijs scheppen. IJs tot gebruik weer…

…Spatel het bakmeel zo luchtig mogelijk door het beslag en voeg de melk toe. Roer de appel, het amandelschaafsel en de kaneel door het beslag. Verdeel het beslag over de…

…het klokhuis van de appel met een appelboor. Snijd de appel dwars in ca. 10 plakken (per 10 stuks). De uiteinden worden niet gebruikt. Besmeer de appelplakjes met de pindakaas…

…de yoghurt, de olie en de geraspte appel toe en roer alles door elkaar. Spatel de noten door het beslag. Verdeel het beslag over de vormpjes en bak 12-15…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de cakevorm in en bekleed met bakpapier. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in blokjes van ca. 2 cm. Meng…

…de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe tot het stijf is. Doe de room in een spuitzak. Spuit een toefje room bovenop de slofjes. Schep wat van het appelmengsel erop.

-de appels schillen en in blokjes snijden -de abrikoos in hele kleine blokjes snijden -een pan opzetten met een bodempje water -als het water kookt de suiker en kaneel erin…

…de abrikozenpuree. 7. Roer de abrikozenpuree en appelmoes door elkaar. 8. Schep dit mengsel in een vuurvaste schaal. 9. Spatel de stijfgeklopte eiwitten over het appelmoesmengsel. 10. Plaats de schaal…

…een met bakpapier beklede bakplaat en bak de crumble in ± 20 min. bruin in de oven. Verhit de roomboter in een koekenpan en bak de appelpartjes in ± 5 min. lichtbruin…

* vet de taartvorm in. * schil de appels en perenen verdeel deze in vieren * besprenkel het fruit met citroensap * hak de walnoten grof * klop de boter met suiker en 2 eetlepels…

Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijdt de appels in stukjes. Doe de stukjes appel met het sinaasappelsap en de suiker in een ovenschaal en zet de schaal…

…midden in (tot bijna in het midden) en doe hetzelfde aan de onderkant. Schep een lepel van het appelmengsel linksboven op de plak bladerdeeg. Vouw de hoek rechtsonder er overheen…

Doe alles bij elkaar in een steelpannetje en laat het geheel voor ongeveer 10 minuten rustig pruttelen. Serveer de appelthee warm of koud.

…de stukken beuling over 4 vuurvaste schaaltjes. Lepel er de appel- en hamblokjes rond en bedek met een laagje van de foie-gras-crème. Schuif de schaaltjes 45 minuten in…