…Shoarmabroodjes opensnijden en in oven of broodrooster lichtbruin roosteren. Melk door soep roeren, nog even verwarmen en soep pittig op smaak brengen met zout en peper. Shoarmabroodjes op vier grote…

…de broodrooster bruin en knapperig. Snijd ze open. Schep er wat salade in en verdeel de shoarma erover. Leg op een schaal en serveer met de rest van de salade.

…mengen met vleesreepjes. In pannetje scheutje olijfolie verhitten. Kwart van shoarmavlees in 3-5 min. gaarbakken. Intussen 2 shoarmabroodpuntjes onder gourmetgrill roosteren. Beetje paprikasaus over vlees schenken en even meewarmen…

…ui en knoflook 5 min. op middelhoog vuur. Kruid met de shoarmakruiden, zout en zwarte peper. Breng 150 ml water per persoon aan de kook. Overgiet de couscous met het…

…bij de komkommer en pers de knoflook erboven uit. Voeg de gehakte kruiden toe en breng op smaak met zout en vers gemalen peper. Lekker met gebakken krieltjes en shoarmavlees.

Currypasta en helft van yoghurt mengen. Kalkoenfilet in blokjes snijden en door yoghurtmengsel scheppen. Kalkoenmengsel 15 min. in koelkast laten marineren. In braadpan olie verhitten en kalkoen 1 min. bakken…

Kipblokjes mengen met kruiden. Komkommer wassen en halveren. Zaadjes verwijderen en komkommer raspen. Geraspte komkommer bestrooien met zout en in zeef laten uitlekken. Intussen boter verhitten in koekenpan. Kip in…

Verwarm de oven voor op 200°C graden. Bak het Turkse brood in 8-10 min. af in de oven. Snijd de uien in halve ringen. Snijd de prei in de…

…Voeg de champignons toe en roerbak tot ze vocht loslaten. Roer het tofugehakt en de shoarmakruiden erdoor. Voeg de tuinboontjes en 100 ml kookwater toe en stoof met de deksel…

Verwarm de oven voor. Controleer de verpakking van het Turks brood voor de juiste oventemperatuur. Snijd de kip in stukjes en breng op smaak met kruiden. Snipper de ui, snijd…

…8 minuten gaar en rondom bruin. Keer ze regelmatig. Rooster de shoarmabroodjes in de broodrooster goudbruin. Snijd ze open en vul ze met wat blaadjes sla, munt en de gehaktballetjes…

…mag eraan blijven). Schep de wortelen naast de aardappelen op de bakplaat en hussel beide door elkaar met een scheut olijfolie, de shoarmakruiden, zout en zwarte peper. Rooster 25-30…

…en peper naar smaak toe en bak nog 1 min. Verdeel de groente met de shoarmareepjes over de pizzabodems. Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in 10 min…

In ruime kom gehakt met ei, ui, munt, kaneelpoeder en naar smaak zout en peper tot compact deeg kneden. Gehakt in 4 gelijke porties verdelen. Handen met water natmaken en…

…5 cm. (schillen hoeft niet) en aubergine in blokjes van 1 cm. Balletjes: meng het gehakt met de helft van de sjalot, de shoarmakruiden, zout en zwarte peper. Kneed met…

…Schik de aubergineplakjes en paprika erop. Verkruimel het gehakt erover (zie tip). Strooi de shoarmakruiden erover en kruid met zout en zwarte peper. Zet 20 min. in de oven. Vinaigrette…

…zachtjes tot stevige erwtenpuree laten koken. Naar smaak zout en peper toevoegen. Intussen shoarmabroodjes in broodrooster of oven bruin en knapperig bakken. Broodjes opensnijden, sla erover verdelen en vullen met…

…de varkensreepjes met een scheutje olie, de helft van de knoflook, de shoarmakruiden, zout en zwarte peper. Saus: smelt een klontje boter in een pan. Fruit de rest van de…

Verwarm de oven voor op 180℃ Doe de stukken kip in een kom en voeg hier de olie en paprikapoeder aan toe. Schep het geheel even goed om. Meng de…

…erdoor scheppen en puree op smaak brengen met zout en peper. In broodrooster shoarmabroodjes roosteren en daarna in vieren snijden. Auberginepuree op vier kleine bordjes scheppen en pitapuntjes ernaast leggen…