…dit kort mee. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in hele dunne plakjes. Dit gaat het makkelijkste met een mandoline. Voeg de zoete aardappel bij de uien en bak…

…minuten totdat ze beetgaar zijn. Laat de deksel op de pan om ze warm te houden als ze gaar zijn. Was de zoete aardappelen goed, schil indien nodig en snijd…

…oven voor tot 200 ?C. Schaaf met de mandoline (of een scherp mes) de zoete aardappel in plakjes van 2 mm. Snijd ook de tomaat, courgette en wortel in plakjes…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil de zoete aardappelen en de aardappelen, halveer ze en kook in 15-20 minuten tot net gaar. Snijdt ondertussen de venkel in…

…pitten en draden eruit. Snijd de pompoen in blokjes. Schil de zoete aardappel en snijd deze ook in blokjes. Schil de ui en hak deze fijn. Ontvel de tomaten door…

…minuten rusten. Vorm van het mengsel 4 burgers. Wentelze door paneermeel en laat een halfuurrusten in de koelkast. Schil de zoete aardappelen en snij ze inplakjes. Bak ze in olijfolie…

Schil de zoete aardappelen en de pompoen en snij samen in blokjes. Schraap de pastinaak en snij in plakjes. Pel en snipper de uien, stoof ze kort glazig in een…

…Schil de zoete aardappelen en snij ze in blokjes. Pel en halveer de ui. Snij beide helften in dunne partjes. Meng de zoete aardappel en de ui op een bakplaat…

…Pel en snipper de look en de uien. Schil alle zoete aardappelen en snij in blokjes ( hou er 2 apart). Kook ze gaar in lichtgezouten water en pureer ze met…

Stoom de wortelen en zoete aardappelen gaar. Verwarm de oven voor op 200 °C met de grillstand aan. Prak met een scheutje olijfolie tot puree en voeg de sojaroom toe…

Bereiding Schil de zoete aardappelen en kook deze in ruim water gaar. Giet af, voeg een scheutje amandelmelk toe en prak tot puree. Breng op smaak met peper en zout…

…min. rul. Schep de zoete aardappel van de bakplaat en meng met het gehakt. Breng op smaak met peper en zout. Bestrijk de ovenschaal met de rest van de olie…

Schil en was de zoete aardappelen, en rasp ze grof. Verwijder de bovenkant en zaadlijsten van de rode peper, en snijd 'm daarna in dunne ringetjes. Als je niet van…

…op 225 graden. Schil de zoete aardappel en snij ze in stukjes. Breng de stukjes in ruim water aan de kook en kook de aardappelen ongeveer 20 minuten totdat de…

…Zet apart. Schil de zoete aardappel en snijd in frieten. Meng de aardappel met de resterende olie en verdeel over een met bakpapier bekleedde bakplaat. Plaats de bakplaat in de…

…erdoor. Voeg 1 L water en het bouillonblokje toe en breng aan de kook. Kook de zoete aardappel en wortel op matig vuur in 15 min. gaar. Verhit de grillpan…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil de zoete aardappel, snijd in gelijke stukken van ca. 3 cm en kook in 12 min. gaar. Snijd de paprika’s in…

Schil de zoete aardappelen en snijd ze in blokjes van 1 x 1cm. Verhit in een hapjespan de olie en bak aardappelblokjes met de kruidenpasta 3 min. Voeg de tomatenblokjes…

…stukken. Kook de zoete aardappelen in ongeveer 15 minuten gaar. Stamp er een fijne puree van en voeg eventueel een klontje boter toe. Breng de zoete aardappelpuree op smaak met…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de groenten, snij ze (liefst met een mandoline) in flinterdunne plakjes. Doe de groenten met de room en een snuifje zout in een…